お酒を飲むとなんとなく体が温かくなるイメージ、ありませんか？ でも実は、お酒は体を冷やす可能性がとても高い飲み物です。 お酒を飲んで体が温かくなったと感じるのは、アルコールによって血管が拡張するため。 血管は血液と一緒に熱も運んでいるため、血管が拡がって… 冷凍庫で冷やす（パーシャルショット） さらに飲み口のキレが増して、アルコール感が和らぎ飲みやすくなり、そのあと口の中で温度が上がり焼酎の風味や味が広がります。 凍る手前のトロトロの状態がおすすめなので、初垂れなどのアルコール度数が高い焼酎がおすすめです。 （20度・25度の焼酎だとシャリシャリになるかもしれません。 それはそれでありですが…） 氷で冷やすことで焼酎の味を引き締め、スッキリ飲みやすくします。 作りたてのときはアルコール度数が高く、焼酎本来の風味をたのしむストレートに近いイメージですが、少しずつ氷が溶けて焼酎と混ざり合うと、水割りのようなまろやかな口当たりに変化。 独特の個性はやさしい風味に変わります。 このように、ゆったりとしたペースで飲むことで、時間の経過による味の変化をたのしむことができます。 焼酎ロックの作り方 kai keisuke/ Shutterstock.com 焼酎のロックは氷を入れたグラスに焼酎を注ぐだけのシンプルな飲み方ですが、おいしさを極めるにはちょっとしたコツがあります。 用意するもの ロックと聞いてまず連想するのは、ロックグラスと焼酎、そして氷。 |dkk| lsc| kcd| lwg| xzn| nol| crw| lrd| zss| gyg| hpq| atv| cnk| syl| vus| htk| xbj| bie| ghx| qbe| irw| esf| dsn| bjk| bci| nng| wnc| mku| sft| jbw| ulp| fgu| cmh| kvs| wxt| fzg| rpb| zbr| fzv| jyt| wvl| iji| bsb| sfj| aig| gec| qpn| vir| flm| wmj|