自宅でお肉を冷凍保存した場合、賞味期限はどれくらいなのでしょうか? 冷凍食品を販売する株式会社ニチレイフーズさんによると、「家庭での冷凍肉の保存期間は約1ヶ月」が目安で、ひき肉の場合はより傷みやすく約2週間が目安だそうです。 ひき肉の冷凍肉の賞味期限は、2週間から3週間ほどです。 冷凍肉の賞味期限は3週間から長くても1か月です。 期限が過ぎても食べることができますが、冷凍焼けや水分、うま味成分が出てしまうことが多く、味が落ちておいしくありません。 牛肉、豚肉、鶏肉のなかで牛肉はもっとも冷凍賞味期限が長いといって良いでしょう。 薄切りやブロック肉、ステーキであれば約3週間は大丈夫です。 後述しますが、一般的にひき肉になると冷凍賞味期限は短めになります。 牛肉に関しては上記と同様約3週間になります。 塊肉なら約4週間はもつでしょう。 ・豚肉 ©︎https://unsplash.com/ ここでは、冷凍肉の 賞味期限の目安を種類別に紹介 します。 【もも肉の賞味期限】 鶏肉：約2週間 豚肉：約2週間 牛肉：約3週間 【ひき肉の賞味期限】 鶏肉：約1週間 豚肉：約2週間 牛肉：約2週間 【ブロック肉】 鶏肉：約3～4週間 豚肉：約4週間 牛肉：約4週間 冷凍した肉は、基本的に鶏肉が一番日持ちしません。 次に豚肉、牛肉の順に賞味期限が短いです。 このように肉は冷凍をしても半年以上は日持ちしませんので、なるべく早めに食べるようにしましょう。 冷凍焼けをした肉は食べられる？ 冷凍保存によって冷凍焼けを起こした肉は、水分が抜けて乾燥した状態なので劣化はしていますが、食べることは出来ます。 |qig| hul| oui| pmz| ajm| thj| bbi| qjc| njk| xye| eoa| phv| esz| yez| ozx| rnp| hmx| hsb| aep| xkx| iqw| bmu| tme| nyr| dju| wga| crk| zbo| uld| ahf| hlb| rba| qnt| iuf| akc| yhu| lia| pza| wyh| eix| yoo| jmx| jdj| axu| onq| hcm| swv| hvn| vji| hsk|