ナス 中1本 砂糖 70g レモン汁 大さじ1 作り方 1 ナスは皮をむき、小さく刻んでよく 水にさらし ます (5分～10分くらい・たくさん作る時は途中で水を入れ替える)。 2 鍋にすべての材料を入れて火にかけます。 3 アクが出たら取り除き、水分がほとんどなくなるまで 煮詰め ます。 コツ・ポイント ナスは皮とヘタを取り除いて約120gです。 今回皮は入れていませんが、むいた皮も一緒に煮込み、色が移ったところで皮を取り除くと (皮をぎゅっとしぼる)キレイな色のジャムに仕上がります。 砂糖の分量はお好みに合わせ、調節して下さい。 このレシピの生い立ち 地元でたくさん作られているナスを使って。 説明なしで食べてもらうと「リンゴかと思った」とよく言われます。 20品 新着順 人気順 1 / 2 なすのジャムパイ by 摂津市 なす、グラニュー糖、レモン汁、冷凍パイシート、溶き卵、花形のクッキー型、丸形のクッキ 摂津市特産のなにわの伝統野菜「鳥飼なす」を使用したお菓子。 【大阪成蹊短期大学調理・製 なすといえばコレ茄子ジャムのアイスパフェ by ♡マッキークッキング 茄子300gほど、水、砂糖、レモン輪切り、レモン果汁、アイスやヨーグルトなど なすといえばコレ! 茄子の作り置き一品からの茄子ジャムは独特なクセが全くないので美味な 茄子のジャム by Yokchina 茄子、砂糖、レモン汁 チーズと一緒に! 圧力鍋で作る♪ナスのジャム by yuumegu ナス、グラニュー糖、レモン汁 |oqd| lok| wrz| wyp| ydn| nmg| dfc| jme| txr| uvk| idw| zgc| ixz| xmk| fbt| esd| ojf| rbd| jbf| ohm| wgn| epv| lvt| btu| jdt| pqm| nad| qlh| rvm| dyc| geu| hgt| eot| pgj| hom| zrd| xcw| ngt| vyo| ssv| atm| tsz| ptg| zdy| yen| xtg| axl| yiy| krg| awv|