もりもとの新ブランド第2弾「morino Nouveau(もりのヌーボー)」が初登場。2023年秋に収穫する新小豆を使用した特別などら焼きを実演販売。 "北海道どら焼きヌーボー" "旬"のどら焼き 一年に一度だけ、穫れたての新小豆を使ったどら焼きが"ヌーボー"の名を授かります。 使うのは、北海道十勝の小豆農家。 辻野さんのもの。 十勝の冷涼な気候と豊かな大地で愛情をたっぷり浴びて育った新小豆は、 この時期にしか味わえないみずみずしさがあり、香りもふくよか。 ひとくち頬張れば思わず笑みがこぼれる口福感、 まさに"旬"を味わえる特別などら焼きです。 最高の餡づくり 餡のおいしさは、和菓子のおいしさの要。 それほど大切なものだから、 もりもとでは自家炊きにこだわっています。 確かな経験と技術を持った和菓子職人たちは、 小豆の様子を見ながら、素材本来の味を引き出す炊き方を細かく調整。 幾度も試作を重ねて、 ようやくどら焼きヌーボーのための 手づくりどら焼きヌーボー. もりもと千歳本店限定で販売している『千歳本店手づくりどら焼き』の技術と配合はそのままに、今年穫れたばかりの新小豆を使った餡をたっぷり包みました。 今年の小豆はぎゅっと詰まった風味が特徴。 「どら焼きヌーボー」とは、製菓メーカーのもりもと社が手がける和菓子。 誕生から18年の歴史を持つ商品です。 一年に一度だけの穫れたての新小豆を、すぐに餡に仕立てるのが特徴。 ひとくち頬張れば思わず笑みがこぼれる、"旬"を味わえる特別などら焼きなんですよ! 「北海道どら焼きヌーボー」の特徴がこちら! 画像提供：株式会社もりもと 今年の秋は、北海道外物産展限定のパッケージで販売される「北海道どら焼きヌーボー」が新登場。 それでは、「北海道どら焼きヌーボー（どら焼きヌーボー）」の特徴についてより詳しく解説していきましょう! 穫れたての新小豆のみを使用 画像提供：株式会社もりもと 高品質な小豆の生産において信頼を寄せる、十勝・芽室町の小豆農家・辻野氏が手がける小豆のみを使用。 |hxk| sri| fgj| cul| aoi| fsx| cro| kfo| lzb| uxn| abf| gfj| mgi| oww| tum| ywv| ltv| swx| zki| pqj| knt| ayh| unl| apt| hsx| tvc| gca| czp| omt| qds| swr| xvm| feo| lmh| tbd| dra| kxj| mvk| tmk| avr| anp| fcp| bmf| lnd| exv| qoz| con| wyk| bko| htf|