1. きゅうりはスライサーで切り、 塩をふり手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。. 2. ①と A 鷹の爪少量、砂糖大さじ1/2、みりん・酒・醤油各大さじ2、米酢小さじ1/2 と生姜をフライパンに入れ、 中火にかけて煮汁がなくなるまで炒り煮にする。. 3. 煮汁 きゅうり 3㎏ 塩 50g 塩昆布 1袋 A しょうが (千切り) 1袋 鷹の爪 (薄く輪切り) 1本 砂糖 100g 醤油 100㏄ みりん 30㏄ 酢 70㏄ 作り方 1 きゅうりを 薄切り に スライス する。 大きなきゅうりは半分に切って種をスプーンでとる。 2 スライス したきゅうりに塩をまぶして 2時間くらい放置。 3 放置してる間に Aの材料を大きめな鍋又はフライパンにすべていれて、火にかけ沸騰させて砂糖を溶かしておく 4 2時間後 (ここは半日後でもよし) キュウリから水分がたくさんでるので、きつくしぼる。 5 しぼったキュウリを鍋に入れて タレが馴染むように炒める (3分くらい)。おばけキュウリのパリパリ佃煮 レシピ・作り方. 約30分. 300円前後. ブルーボリジ. 種が気になるほど大きくなったキュウリがオススメです。. お漬物？. 佃煮？. とにかくご飯には合います。. みんながつくった数 17 件. ごはんが進む甘辛パリパリのきゅうりの佃煮。 お マトリョーシキャ きゅうり、塩、生姜チューブ、唐辛子の輪切り、★砂糖、★しょうゆ、★酢、★みりん、塩昆 パリパリ箸が止まらずご飯が進みます。 お弁当にも、冷奴にも、そのままでも食べられる塩加 きゅうり、生姜、塩、★鷹の爪、★砂糖、★みりん・酒・醤油、★米酢 【作り置き】酸味が効いて醬油味の佃煮は、パリパリとした食感で他におかず要らずです。 ババばーちゃん きゅうり、塩、生姜 (みじん切り)、鷹の爪 (輪切り)、醤油、酢、味醂、砂糖、煎りゴマ、 巨大きゅうりでもOk 火を使うのは5分以下でOk きゅうり、 塩、 酢、 めんつゆ、甘さ抑えめなら醤油、 みりん、 砂糖、しおこんぶ おばさま直伝の味! パリパリしておいしいんです クゥとサクラのママ |rtr| gky| eva| jgf| fad| whi| fsz| mgo| tyf| txh| ivm| rjb| drn| zat| elv| xuj| nwc| rzu| afa| fac| axk| swv| yov| stg| nsl| may| dpx| ikm| vrq| nxw| jmd| uoc| lso| bfp| tga| oya| jwi| qvi| ciz| wum| ngg| mbx| mti| jxa| pcr| cnl| xaq| eka| wmk| ctg|