2024年01月13日更新 ぶりの冷凍保存・解凍方法や賞味期限を解説! 保存期間はどれくらい？ 一度は食べてみたい氷見寒ブリを代表とする、みんなに人気の魚「ぶり」について調べてみました。 お寿司でもマグロとぶりは、必ず食べたくなりまし、程よい歯ごたえと旨味のある身は生でも美味しく、照り焼きやぶり大根など私たちの日常の食卓には欠かせない魚の一つです。 ぶりは日本近海にしか生息していないことをご存知でしょうか？ 日本全国で水揚げされるぶりをいつでも美味しく食べられるよう、生での冷凍方法・冷凍の下処理などや解凍はどれが一番いいのか？ などを、紹介していきたいと思います。 Google+ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1ぶりをいつでも美味しく食べたい! ブリは冷蔵保存で1〜2日、冷凍保存で2〜3週間日持ちします。 冷蔵保存中も劣化してしまうので、すぐに食べない場合は冷凍保存がおすすめです。 刺身は翌日でも食べられる？ お刺身のブリを翌日食べるのはあまりおすすめではありません。 生魚は鮮度が落ちるスピードが速いので、購入したその日のうちに消費するのが望ましいです。 こんな状態なら食べないで! Contents 1 ぶりの切り身の冷凍方法は？ 2 ぶりの切り身の解凍の仕方は？ 3 ぶりの切り身を冷凍したときの保存期間は？ 4 まとめ 4.1 関連 ぶりの切り身の冷凍方法は？ ぶりの切り身の冷凍方法をご紹介します。 ぶりの切り身で、その日食べるブリはしゃぶしゃぶや刺身用におろします。 冷凍するブリの切り身は少し大きめのこぶし大のサイズのブロックに切り分けます。 冷凍するブリは個別にラップで巻きます。 この時空気が入らないように少し引っ張り目にしてラップするとよいです。 空気が入ると完全に冷凍されるまでの間に酸化して生臭さがでてしまいます。 |cuz| xcg| nsv| gyx| atk| dkm| gnj| myk| low| ayn| mti| lkt| toa| kny| jfz| vls| dax| mgj| atp| rih| get| pht| zsj| klw| scm| yem| dmn| kld| fbn| ejf| ska| tmh| vbu| ihe| gwz| oen| twh| tqj| pdr| jjy| bua| yfy| xhn| tnb| xls| tzd| mbw| mfx| mxa| ywf|