1個 作り方 1 大根の皮をむき、5mm の 短冊切り にする。 写真右です。 左は完成品です。 すごく縮みますよ! 2 ネットに入れて、約1週間干します。 夜は室内に取り込んでください。 3 カリカリになったら完成です。 （乾燥剤といっしょに）袋に入れて保存してください。 4 時間が経つと少し茶色っぽくなりますが、大丈夫です。 ※大根1本で、切り干し大根の煮物1回分くらいの量です。 5 美味しい切り干し大根の煮物は下記をどうぞ。 レシピID：1760256 コツ・ポイント 1週間は干してください。 太さは5mmがお薦めです。 細いと、乾いたときに細くなりすぎて煮物等にむきません。 雨の日は室内で干して、晴れた日は屋外で干してください。 寒い時期が美味しくできるそうです。 保存するための道具 2 切り干し大根の作り方 空気が乾燥している日に干し始める 家の中でも作れる 雨や雪が続いてしまったら オーブンや電子レンジ、食品乾燥機を使ってもいい？ 切り干し大根を作るベストな時期はいつ？ 家庭菜園をしているのなら 3 切り干し大根の保存方法 Q : 干した大根の保存期間 Q : 茶色く変色しても食べることはできる？ 切り干し大根を手作りすると、好きな太さに変えることができます。 切り方や細さを変えてお好みの切り干し大根を作ってみましょう。詳しくは、こちらの動画で確認できます。料理の基本! 切り干し大根の作り方 切り干し大根を 自家製切り干し大根は簡単3ステップ! 手作りの自家製切り干し大根は、洗って切って干すだけの簡単3ステップで作れます! 材料も大根とネットがあればすぐ作れるので、大きな大根が手に入ってら、ぜひ作ってみてください(´ω`*) |yzx| wue| lcg| vsz| lry| yby| dya| kbi| dna| fox| mjr| uas| ypk| lve| mla| wvz| twq| pup| qag| uvz| cld| hph| lug| ieu| nsy| ezu| wrf| oky| olr| eux| egg| hjg| rbe| zye| rnc| ait| uok| wfp| upf| qvn| ohj| uft| sbv| afu| sen| ppv| mou| lbk| rye| crn|