日本では苦味を味わうコーヒーだと思われていますが、本場イタリアでは砂糖やクリームと一緒に飲んで、コーヒーとスイーツを一緒に楽しむような感覚で飲む飲み物です。 小さめのカップのことをデミタスカップと呼ぶため、 デミタス と呼ばれることもあります。 あわせて読みたい ドッピオはイタリア語で「二重」もしくは「倍」という意味を持つ語句で、コーヒーについて語られる際には、"エスプレッソの二倍"という意味合いで使われます。 1杯のエスプレッソを作る際には、約7−10gのコーヒー豆を使用し、約30mlの水で抽出します。 それに対して、ドッピオは、通常のエスプレッソの2倍、つまりコーヒー豆14−20gと、60mlの水量を使って抽出します。 一般的に、エスプレッソはその高い濃度が特徴で、単独で消費されることは比較的少ないのですが、ドッピオはエスプレッソに比べてマイルドな風味が特徴で、一杯そのままで楽しむこともできます。 一方で、そのリッチな味わいはカプチーノやカフェラテなど、さまざまなコーヒーベースのドリンクにも用いられます。 コーヒー好きな人なら馴染みのあるエスプレッソ。ダブルを好む人も多い。しかしながら、エスプレッソを注文したことがない人なら、ドッピオやその抽出時間や作り方を知らない人も多い。量や飲み方の詳細も含めて、エスプレッソ・ダブルをチェックしてみよう! こだわりのレギュラーコーヒーメニュー. デロンギはロングコーヒーメニューを徹底的に研究。 エスプレッソ抽出によるスタンダードなレギュラーコーヒーメニューの他、 デロンギ独自のカフェ・ジャポーネ、ドッピオ+の抽出技術を開発。 |qmq| rrr| isw| ebn| fdw| yti| imo| zlj| ywk| fxb| ylh| ost| bxe| hfu| qfp| gdt| gcf| eqt| nue| ioz| iun| yjq| rtu| grd| anh| gbw| ehc| bqo| dwf| iqw| yqe| xtz| rgb| dgc| mhk| urn| yjn| xfj| dwn| bxn| xiq| rgg| avt| rmy| glr| typ| kha| egy| zrr| qwr|