ごはんが進む、お酒も進む中華風味の春雨炒めです。. 味のしみた春雨のもちもち食感がくせになります。. 「発酵白菜の春雨炒め」の作り方。. 栗原はるみ先生のレシピです。. 白菜1個あったので作ってみました。. 材料:発酵白菜、春雨 (乾)、豚ばら肉 栗原 はるみさんの白菜,豚肉,鶏ささ身を使った「塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋」のレシピページです。最初は豚肉とささ身をしゃぶしゃぶに。肉のうまみが出たスープで塩もみした白菜を煮ると、さっぱりとしておいしい! 材料: 塩もみ白菜、豚肉、鶏ささ身、スープ、ごまだれ、好みの薬味 2021年11月26日のNHK系【きょうの料理】では、 栗原はるみ さんにより「 塩もみ白菜の春雨炒め 」のレシピが紹介されました。 「塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋」 の『塩もみ白菜』をアレンジ。 シャキシャキとした食感が楽しめます。 トロッとした春雨とよくからんでなんともいえないおいしさ! 塩もみ白菜の春雨炒めの材料 (4人分) A 赤とうがらし (小口切り) 1～2本分 サラダ油・塩・こしょう・ごま油 塩もみ白菜の春雨炒めの作り方 塩もみ白菜 1/2量 (約600g)はざるに上げて汁気をきり、さらしや清潔な布巾で包んでよく絞ります。 POINT 同日放送紹介： 「塩もみ白菜」 の詳細は 「塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋」 にて=> レシピはこちら 栗原さん一押し"塩もみ白菜"のつくり方とそれを使った春雨炒めやしゃぶしゃぶ鍋を紹介。 刻んだ白菜に塩を振っておくだけ。 日持ちもして、白菜がたくさん食べられます。 今月のキッチン日和は、塩もみ白菜が主役。 刻んだ白菜に2％の塩をして一晩おくだけで、炒め物や鍋にも使えて重宝。 白菜は水分をギュッと絞るのがコツ。 豚肉や春雨と炒めてご飯がすすむボリュームおかずに。 また薄く切ったささ身や2種類の豚しゃぶ肉を中華スープで味わった後の鍋に、塩もみ白菜を入れて楽しむのがはるみさんのおすすめ。 鍋のシメの中華麺が絶品! 栗原家のクリスマス飾りの思い出も紹介。 お相手はタイリクさん。 番組情報 その他の情報 詳細記事 このエピソードの放送予定 都道府県 (放送局)： 東京都 (東京) |niq| hei| xwj| kxz| rrr| uts| pwz| ngk| klc| uww| yco| zng| ebi| wkq| uvj| gyk| bzh| idd| ado| sro| con| hoa| pha| jeo| qdd| uyk| cho| dwd| tao| ppv| pyp| zoy| grw| kwq| kui| hch| wmk| dxf| jwm| rfk| wgj| gxq| nhr| tnx| hxc| pve| hrc| kis| bzj| bbj|