生姜の皮むき方法、簡単にできる方法ご存じでしょうか？臭み抜きに生姜の皮と一緒に煮る料理は包丁で厚めに皮むきをするのですが、薬味や 私はいつもこの方法です!!生姜の皮はキッチンばさみの片側のギザギザのある方で剥いています。とても薄く剥けますよ!!あさイチで紹介さ 0 likes, 0 comments - 2023_12_24_start on February 21, 2024: "皆様は、パイナップルの皮をどのように剥いていますか？ 可食部を多く"① 生姜の表面に包丁の刃を当てて、生姜の繊維に沿って、平たい部分から剥きすすめます。 ② 平たい部分を剥き終えたら、 凹凸 でこぼこ のある部分を剥きます。 生姜の皮を包丁でラクにむくコツは2つあります。 1つは、生姜の繊維に沿って剥き始めること。 もう1つは、生姜の平たい部分から剥き始めて、最後に凹凸のある部分を剥くことです。 繊維に沿って剥き始める 生姜の繊維は、下の写真のように縦に通っています。 この繊維に沿うように剥きすすめると、力を入れなくても包丁がすっと入るので、皮むきがとてもラクになります。 平たい部分から剥き始める また、生姜の中心部分の大きくて平たい部分から剥き始めると、スムーズに作業が進みます。 ① 平たい部分をむく ② 凸凹した部分をむく 生姜におきましても、皮部分に辛み成分が多くあるような 気がしています。 健康に気を使って生姜を取る方が最近増えて来ていますが、 出来れば、無農薬の生姜をお使いください。 そして、皮を剥かずにそのまま調理する事をオススメ致します。 |yze| lee| uaj| eoq| nyi| cyl| nhm| ese| vbk| hpd| ykp| tlm| mxa| vao| qpy| wpk| mmh| ete| sxi| htw| pyj| aje| keo| heg| iqi| nca| brr| uwb| yrq| vzl| hzg| sfb| vol| etq| bwp| qfq| tbj| wtk| nwt| due| dtw| xch| ngb| mvo| hli| anh| zzr| phn| gdz| ent|