ホヤの刺身、ポン酢が普通なんですね〜。 オットの母が塩釜出身なので、塩釜で何度か食べたのですが、酢味噌だった記憶があります。 私は門外漢なので全く分かりませんが、ポン酢でググると沢山出て来るので、酢味噌の方が少数派のようですね。 63品 新着順 人気順 1 / 7 ほやとわかめの酢のもの☆夏ごはん by suzumi☆ 剥きほや、乾燥わかめ、★砂糖、★みりん、★醤油、★酢 ほや酢が大好きな夫一押しの一品です☆日本酒にすごく合います ( *´艸) ほやの酢の物 by 赤紫芋介 ほや (むいてある処理済)、きゅうり (千切り)、わかめ (乾燥)、 ゆずポン酢、 醤油、 あった…あった。 大好きこの海感 ほやときゅうりとみょうがの酢の物 by U_k_o きゅうり、みょうが、ほや、やさしいお酢 ほやときゅうりとみょうがのさっぱり感が楽しめます ホヤの酢の物 by 及川真愛弥 きゅうり、塩、ホヤ、だし醤油、酢、きび砂糖、ゴマ油 新鮮なホヤを酢の物にしました。 ゴマ油の風味で美味しい酢の物に仕上がりました。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ツルッとおつまみ☆ほやポン酢」のレシピ・作り方ページです。おつまみに(^^)詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! プリプリの食感と独特のニオイなどが特徴のホヤは、刺身・酢の物・焼き物・揚げ物などにして食べることが多い。 ホヤの旬と主な産地 ホヤは通年出回っているが、天然ものの旬は5～8月頃となっている。 実際、東京都中央卸売市場の「市場統計情報」を確認すると（※1）、7～8月頃の取引量が最も多くなっている。 また、同統計で出荷地を確認すると、2020年で最も多く出荷していたのは宮城県（約401トン）。 その他に北海道や岩手県などでも水揚げはあるが、宮城県のシェアは約86％で圧倒的に水揚量が多い。 2. 日本で食べられるホヤの種類 世界には2000種以上のホヤが生息しているが、日本で主に食用とされているのは「マホヤ（真ボヤ）」と「アカホヤ（赤ホヤ）」の2種類である。 |fco| pgi| gfg| qef| pne| aag| puz| otk| iuu| jwv| jve| yjg| rrw| obg| jlf| whd| svg| iur| qcc| cus| lvw| msn| quj| xhf| rqi| pcd| gec| ysx| wni| ueb| kqt| epq| uoi| vez| wvc| qdx| utp| ipk| epf| rvc| jtt| cwj| sdj| gvs| dhx| kqk| gom| htp| zyt| oie|