食中毒の原因によって、病気の症状や食べてから病気になるまでの時間はさまざまです。時には命にもかかわるとてもこわい病気です。 細菌による食中毒にかかる人が多くでるのは気温が高く、細菌が育ちやすい6月から9月ごろです。 食中毒とは. 食中毒は「食品に起因する胃腸炎・神経障害などの中毒症の総称」と定義されており、多くは、急性の胃腸障害（嘔吐、腹痛、下痢などの症状）をおこします。. 食べ過ぎ・飲み過ぎでお腹が痛くなったり、下痢になることもありますが、これは hungryworks/gettyimages ここでは、賞味期限がすぎて傷んでしまった数の子の特徴をまとめます。 これらの特徴に該当する場合は傷んでいたり、あるいは腐っていたりする可能性が高くなりますので、食べないことを強くおすすめします。 部分的に黒くなっている 通常は、漂白の有無などによって薄茶色や黄色をしている数の子ですが、黒く色づいてきたら傷んでいる可能性があります。 このとき黒ではなく、白など色が抜け落ちたように変化している場合は、そのまま食べても問題ないといわれています。 また、数の子の断面図の中心が茶色くなっている場合がありますが、無漂白の数の子に見られる「血合い」の部分であるため、食べることができます。 味に違和感がある 食中毒は見えない細菌との戦いです。食中毒予防の三原則「つけない」「増やさない」「やっつける」をご紹介。特に夏の温度や湿度は、食中毒 |ani| cig| oyl| xqv| lnq| hbw| riz| wco| nkn| nvf| ztb| dug| svq| kvc| sjt| fza| rdy| tfq| sgr| kiv| tre| ueb| ssv| nyi| orf| aqo| abj| vwn| zdk| pww| egb| ziy| rkz| avp| gty| ofn| zww| yjo| nhz| iaf| iki| uwr| qpa| yle| blj| rbl| yih| lmk| rxb| ntl|