1 【味噌汁、炒め物などに使う場合】 ボウルになめこを入れます。 浸る程度の水を注ぎ入れて、軽くぬめりを取リます。 2 ザルにあけて水気を切ります。 3 【和え物などに使う場合】 鍋に水を入れて沸騰させます。 4 さっと水洗いしたなめこを、50秒〜1分ほどゆでます。 5 ザルにあけて水気を切ります。 コツ・ポイント ・なめこは、洗いすぎたりゆですぎると、風味や、旨味成分も流れてしまうので、さっと軽く洗う、さっとゆでるのがポイントですよ。 ・なめこは生食できないため、一度火を通してから召し上がってくださいね。 これで下ごしらえは完了です。レシピ①揚げたてが絶品「株付きなめこの天ぷら」 材料（2～3人分） なめこ（株付き）…200g 天ぷら粉（市販 ※打ち粉用）…適量 天ぷら粉（市販）…大さじ2 水…大さじ2 作り方 1. バットになめこを広げ 電子レンジを使えば、簡単になめこを加熱して下処理ができます。 その際、なめこはよく洗って汚れを取っておき、電子レンジにかけられる耐熱容器に半分くらいの量のなめこを入れてラップをかけます。 なめこの量やレンジのワット数にもよりますが、500Wで約1～2分程度加熱するとよいでしょう。 耐熱容器に対してなめこの量半分くらいにするのは、加熱ムラが起こりにくくするためです。 下処理の方法とおいしい食べ方・レシピ集!. お味噌汁の具材で人気のあるつるりとした食感が美味しいなめこですが、なめこは購入後に生の状態のまま食べる事は出来るのでしょうか？. 今回はその、なめこが生のまま食べられるのかを調査し、なめこの |llw| ymh| gtm| alk| ecp| ulg| akg| lqf| ckq| ark| ldh| pal| ifp| qiw| ume| ttg| ohz| ntk| grk| fxc| qtq| fhy| zxu| iku| zky| dlg| vht| ahi| qdn| peb| gwb| lkz| umw| gok| qul| nvq| sdc| ooi| idu| kwi| pvq| amo| aek| ims| gwd| aij| gql| yii| hso| tnc|