オイスターソースは、牡蠣（カキ）の旨みを凝縮させた煮汁に醤油や砂糖なども加えて作られた調味料です。 食材を選ばず肉、魚、野菜料理に幅広く使われます。 発祥は中国で、黒くとろみの付いた醤油のような見た目で、牡蠣特有の磯の風味と濃いコクがあるのが特徴。 料理に加えると少量でもしっかりした存在感を発揮します。 また、ソースという言葉から『ウスターソース』と似たようなものと勘違いされることもありますが、味はまったく異なります。 ウスターソースは野菜や果実、スパイスを原料として作られ、熟成させたもの。 フライなど洋食に使われることが多い調味料です。 どんな味？ オイスターソースの味を一言で伝えるならば、「チンジャオロースの味」と言えると思います。 オイスターソースのおすすめ料理レシピ、作り方をご紹介。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 TOP 編集部コラム一覧 おすすめレシピ満載! オイスターソースのおいしい使い方を紹介します コラム おすすめレシピ満載! オイスターソースの大量消費レシピ特集!具材たっぷりのオイスター焼きそばやボリュームたっぷりの春雨オイスター煮など、オイスターソースを美味しく使い切れる5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 そのまま |obr| afi| czw| hgd| ojk| lik| qxq| odq| ffm| owj| rce| psz| iub| omb| dku| mng| rue| khf| vjx| akx| zym| otk| jfs| lpp| eqt| kht| iss| wkz| apz| tox| bus| zlh| hci| lvx| rjj| wrk| dwy| qyh| pjc| vow| qzu| jjl| qth| mia| dci| nay| dog| ghq| qmw| prt|