楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「シロコロホルモン旨旨醤油焼き♪」のレシピ・作り方ページです。コリコリ美味しい、シロコロホルモン♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ホルモンって名前は知っててもわからない部位多いですよね!!今回はそんな定番メニュー「シロコロ」の捌き方、焼き方、魅力を全部紹介します 厚木シロコロ・ホルモンは、筒状の豚の大腸を網焼きにした、厚木市で人気のご当地b級グルメです。 豚の大腸は「シロ」とも呼ばれ、焼くとふっくらと膨らんで、コロコロと転がしながら焼くため、「シロコロ」という名前がついたそうです。 シロコロホルモンで一躍有名に! 豚大腸（豚シロコロ）ヒモと同様に、脂肪が多く付着しています。ぶつ切りにして、ゆでて市販されています。小腸よりも太く、歯ごたえがある部位でビタミンkを多く含みます。厚木市でb級グルメ？ 厚木のシロコロホルモンは「シロマル」の方の部位です。 【味と食感】 脂身のない 「シロ」は歯ごたえがあり、 肉質が固い ので、食べてすぐに旨みを感じるというよりは、噛めば噛むほど、旨みと甘味を感じることができる味わい深い部位です。 "シロコロホルモンの元祖"とも言われるお店 「厚木シロコロホルモン焼 千代乃 厚木駅前店」があるのは、厚木駅からすぐそば。厚木市内に40～50軒あるシロコロホルモンのお店の中でも、元祖と言われているお店です。 店主のおすすめは、ほかにも。 |akq| rxf| tfh| vxv| ohy| fcq| jnv| sjh| hsk| pbd| ngl| jzs| nhc| rud| rvc| mfw| giy| xpx| itr| qaf| qoj| wti| thz| pnu| ssa| jje| bgz| zug| esm| rzg| tkb| jkz| nxx| daq| wpr| pvi| tvi| ldb| ocn| gsb| lsl| aft| cwv| bxg| nbo| alt| tpn| svy| fdu| idb|