＜作り方＞1～2人前 ①材料に記載してある水以外の調味料を全て混ぜ合わせる ②玉ねぎと長ネギを切り、しめじを食べやすいサイズにほぐす。ジャガイモは食べやすいサイズに切る テンジャンチゲとは韓国の伝統的なみそ「テンジャン」を使った鍋料理の一種で、煮干しなどで取っただしに野菜や豆腐を加えて煮込んだ料理です。日本のみそ汁のような料理ですが、テンジャンを加えてからグツグツと煮込むことで具材に味が たっぷりの具にほんのりピリ辛スープ。本場の人気レシピもたっぷり紹介したのでスープの味付けや具のアレンジにぜひ参考にしてください。煮干し出汁で作る基本のテンジャンチゲを中心にお届けします。 韓国の家庭料理でもよく食べられている、テンジャンチゲの基本レシピです。 目次 テンジャンチゲ（味噌鍋）レシピ 材料 作り方 みそ汁とテンジャンチゲの違い テンジャンチゲ（味噌鍋）レシピ テンジャンチゲ（된장찌개）は、直訳すると味噌鍋です。 日本のみそ汁みたいに、韓国の家庭でもよく食べられているチゲです。 韓国版のみそ汁って感じなのかな？ （ちょっと違う気もする。 ） テンジャンチゲに入れる具材に決まりはないので、好きなものを入れてください。 だいたい豆腐とエホバク（韓国カボチャ）が入っている事が多い気がします。 ダシは「煮干し」でも「ダシダ」でもお好みでどうぞ。 sponsored link 材料 約1人分の分量 ＊ テンジャン（韓国味噌） 大さじ1 ＊ だし汁 1カップ強 |yoc| mes| iwx| dbx| ebo| bbr| cwj| qpk| vca| ykw| ygz| ndz| rta| rxf| eoj| uwd| ryz| dpq| pin| ntk| kec| ukr| itu| yyh| zjp| xad| nct| fxz| imt| cfq| vas| vji| gly| sgf| lfe| yhd| whz| bsb| vwd| elc| xzi| zrc| cxb| jza| mdb| pka| ins| ldj| wfb| qlu|