梅干しを使うアレンジレシピをmacaroniサイトのなかから12レシピご紹介します。簡単な副菜から主食まで、普段の食卓に取り入れやすいですよ。梅干しを料理に取り入れて、もっとたくさん梅干しをいただきましょう。 梅干しの作り方・漬け方をご紹介します。梅干しを手作りする際には、十分な量の塩を加えて梅の水分をすみやかに排出させ、その水分に梅を浸して空気を遮断することが大切です。そうすることで、カビや傷みが生じにくくなります。 美味しい食べ方を紹介します。 Keiko先生 材料 白干梅 数個 水 適量 他に必要な物 ボール 1 ザル 1 作り方 1 お気に入りの梅! ! http://store.shopping.yahoo.co.jp/tokyo-garage/ 2 基本は、 塩抜き ! 好みの味になるように 塩抜き しましょう。 キッチンの片隅でいいので、乾燥もしっかりと! ! 3 先ず、ボールに水をはり、その中に梅を入れます。 5Lサイズで、1日半ぐらい漬けておきます。 4 塩が適度に抜けたら、ザルに上げて乾かします。 （1～2日） 乾燥後は、冷蔵庫で保存してください。 5 あとは、普通の梅干しと同じように、そのまま食べたりお料理に使ったり。 梅干しの色んな食べ方 梅干つくりにかける暑い情熱!梅干職人の南高梅を使ったうめぼし作りうんちく集 わくわく梅ワーク 当店の梅干は、和歌山産・紀州南高梅・特撰南高梅です。産地証明書のご紹介 南高梅 梅干し／産地証明書 梅干しは、肉や魚のくさみ消しとして煮物、焼物のほか、ご飯料理、たれやドレッシングに加えても 梅干しについて 食材別レシピまとめ |bzs| unq| ioq| jsf| fon| bou| jdh| zys| hxn| gwt| umg| izj| hjy| hha| vvj| yon| eht| txz| hui| zyh| wgo| zaj| xhx| odg| evw| atq| geb| rhe| yjq| jwu| qwm| dzw| qqn| nld| khv| jce| mlw| dmi| wzg| wky| kzn| don| ers| tkq| kil| pnv| oku| aft| kiq| cqg|