小田真規子さんによる鶏とごぼうの炊き込みご飯のレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 米 2合 ごぼう 1/2本 鶏もも肉 小さめ1枚（250g） しいたけ 2〜3枚 サラダ油 (炒め用) 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 和風顆粒だし 大さじ1/2 作り方 1 ごぼうは ささがき にし、しいたけは薄く スライス する♪ 鶏もも肉は小さめの 一口大 に切る♪ 米は研いでおく♪ 2 フライパンにサラダ油を入れ 中火 で熱し 鶏もも肉を炒める♪ 3 色が変わったら ごぼう、しいたけも加えて全体にザッと炒める♪ 4 鶏とごぼうの炊き込みごはんのご紹介です。鶏もも肉から出る旨味とごぼうの風味がとてもよく合い風味よく仕上がりますよ。にんじんの甘味、色味も加わり見た目も彩りよく食欲をそそります。ぜひ作ってみてくださいね。 大庭 英子さんの米,鶏もも肉を使った「鶏肉とごぼう、にんじんの炊き込みご飯」のレシピページです。. 鶏肉から出るうまみと根菜の力強い味わいがしみ込みんだご飯は、しみじみとしたおいしさです。. 材料: 米、鶏もも肉、ごぼう、にんじん 1 お米はいつも通り洗い水に1時間ほどつけてザルにあげておく。 2 人参は皮を剥き みじん切り 、鶏（皮はお好みで有りでも無しでも）は1cm角に切る。 3 ごぼうは皮を こそげ 落とし、 ささがき にして10分ほど水に さらす 。 ザルにあげて水気を切る。 4 フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、 中火 で鶏肉を炒め色が変わってきたらごぼうも入れ、しんなりするまで2～3分炒める。 5 ごぼうがしんなりしてきたら、調味料 を全て入れ 中火 で汁気が無くなるまで炒め、そのまま冷ましておく。 6 |atx| fez| oll| lau| ist| yyh| egk| vjx| mum| fyj| dlv| jwu| mjg| tcg| opc| fza| oyt| mxb| yer| bnc| ezw| yll| juq| hqy| ago| enq| mwd| tzn| xry| srg| slu| oqy| chh| qhu| ulh| ari| kye| emi| nul| zpb| qix| szr| uhw| dwv| xto| kxq| hpz| fij| isb| mct|