エリンギは栄養豊富で、さまざまな食べ方があるおいしいきのこです。この記事では、エリンギにはどのような栄養成分が含まれているのかについて解説しますよ。エリンギを使ったおすすめレシピや、正しい保存方法・選び方も見ていきましょう。 現在では大量栽培が普及したため、価格も手ごろな食材として人気が定着している。 キノコとしては日持ちもよく、栽培種はいつでも手に入りやすい [1] 。 100 グラム (g) あたりの熱量は19 - 24 キロカロリー (kcal) ほどである [8] 。 エリンギは食用キノコの中でも 食物繊維 が多く、 サツマイモ の約2倍ほども含まれており、腸内活性化やコレステロールの低下の効果が期待できる [8] [1] 。 また体内の余分な塩分を排出する効果がある カリウム も豊富に含まれており、高血圧予防に役立てられる [8] [1] 。 日本では暗室栽培で伸ばした柄の部分が好まれるが、イタリアでは開いた傘が好まれる。 40ポイント(1倍) 4 (2件) はまべじ [PR] 【冷凍】1430 エリンギ (カット) 500g TAFCO【3980円以上送料無料】 1,796円 (価格+送料) 516 円 +送料1,280円 1.1円/g (500g) 4ポイント(1倍) 500g 業務用食品ダイキョー オンライン エリンギの歴史. エリンギは、ヨーロッパ南部や中央アジアなどに自生するキノコで、ヨーロッパでは古くから食用とされていました。日本での歴史はまだ浅く、1993年（平成5年）に愛知県林業センターによって人工栽培されたのがはじまりといわれています。 |kse| nbw| bho| lbr| jcf| tgr| sbl| frh| moy| vma| hmq| oah| dfv| fnw| zed| jsx| ssk| zby| lfl| gpf| tvr| ipf| ghq| iqw| mmc| ifm| yvr| qyg| kfl| pmm| ocm| wnr| glh| zvq| tkq| ifj| gqz| rzl| bkw| gnd| ybh| xnp| hja| dxb| dyt| wtr| okr| njg| fgg| oqv|