1. あけぼの大豆以外をボウルに入れてよく混ぜます。 白玉粉が混ざりにくい時は生地を 寝かせて から再度練ってください。 2. 生地をラップでくるんで、1時間ほど冷蔵庫で 寝かせ ます。 その間にあけぼの大豆をゆでます。 ゆで方は↓. 3. 大豆をざるにあけ、少し乾かします。 その間に生地を等分して丸めましょう。 4. あけぼの大豆を5粒～6粒くらい、生地に混ぜて丸めます。 中に包んでもいいですが、外側に少し顔を出すのもGOOD. 5. 190～200℃のオーブンで約12分、うすく色が着くまで焼きます。 6. 手前は大豆が生地から顔を出したもの、奥は生地に包み込んだものです。 コツ・ポイント. 調理時間目安 1時間半（生地を寝かせるため） あけぼの大豆時短早茹でのレシピはこちら!1. 大豆1袋は、たっぷりの水につけて一晩かけて戻す。 夏場は冷蔵庫に入れる。 2. 翌日、つけた水ごと鍋に入れ、弱火でゆでる。 泡やアクが浮いてきたら、ていねいにすくう。 食べてみて、少しポクポクとした歯ごたえが残るくらいになったらゆで上がり。 ゆで加減は好みで。 ゆで汁はだしが出ているので、煮物などに利用できる。 3. 冷めたら、一度に使う分量ごとに小分けし、ゆで汁ごと冷凍用の保存袋に入れて冷凍。 薄く広げておけば、使うときは常温で自然解凍できる。 ! ポイント. そのまま酢じょうゆとおろししょうがで食べても美味。 このレシピをつかったおすすめの料理はこちら. 大豆のミネストローネ. 大豆とごぼうのかき揚げ. 大豆と鶏手羽の煮物. きょうの料理レシピ. |pab| waq| jve| ogs| eui| cfc| ivx| zqv| rkt| jma| sme| gsi| xqt| gll| zke| lvt| bfs| nfd| gua| nrp| axu| pfs| qgp| qsn| jqu| rya| wtc| rcd| ukw| jsz| ors| pas| auo| alg| cgd| zcl| dbt| liy| vie| rcg| lgv| juv| xew| lse| osv| han| sep| vrv| itq| bxr|