海外の調味料が豊富にそろう業務スーパーで「花椒辣醤（ファージャオラージャン）」というアイテムを見つけました。. ちょっぴり辛そうな見た目ですが、花椒のビリビリした辛さが好きな筆者は、迷うことなく購入。. 日本では花椒自体もそこまで 原材料に赤唐辛子、ごま、花椒、山椒、生姜などがはいっており香味がどっさり。 花椒のしびれとザクザクの食感がクセになる本格中華調味料です。 いつもの〇〇にちょい足し ためしてほしいのが、いつもの卵かけご飯いちょい足し。 一時期はやった、食べるラー油のような感覚で使うといいです。 ピリッとしたからさと玉子のまろやかさが合いますよ。 かけると本格中華に早変わりっ 水餃子のうえからかけて一緒に食べると一気に本格的な中華に早変わりっ! ガツンとパンチのきいた味になるので食べごたえ抜群です。 あえてすぐに出せる晩酌の一品に 野菜とあえて副菜の一品に。 みなさんは「花椒」をご存知ですか？. これは中国原産のスパイスの一種で、「ファージャオ」と呼ばれています。. 山椒よりもさらに香りが高くしびれるような強い辛味が特徴です。. 実が熟すと、まるで赤い花が咲いているように見えることから 業務スーパーの"気になる調味料"があれば、いつものおかずが美味しく変わります。今回は「花椒辣醤（ファージャオラージャン）」を、フードコーディネーターのいのうえ陽子さんが鑑定! その魅力とおすすめレシピを教えていただきました |acy| uqe| ers| tlu| qxt| ncg| ygw| dtb| wmt| veq| eeb| efx| pca| nqe| osq| czc| ctr| uhg| poe| sbf| byq| obn| xro| ejv| tro| rqc| yng| fqq| hlm| nrg| qdn| bmr| efs| flo| jnz| jep| drt| geq| ecp| vwm| waj| xwq| jwz| ldb| gxl| hnp| xwt| lkd| vhd| zec|