マトウダイ（馬頭鯛）／マトダイ（的鯛）の生態や特徴と主な産地と美味しい旬の時期、また、選び方やさばき方、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピ、栄養価と効能などを沢山の写真と共に紹介します。「マトウダイ」という和名の由来は漢字「馬頭鯛」の通り姿が馬の頭部に TOP 一般的分類：魚類 タイ カガミダイ カガミダイ Scientific Name ／ Zenopsis nebulosa (Temminck and Schlegel, 1846) シェア 50cm SL 前後になる。 銀色で側へんして非常に体高が高。 頭部、吻から目の前方、背にかけて内側にしゃくれている（湾入している）。 口は大きく前方に延びて開く。 体側中央に黒斑があるが薄くはっきりしない。 若魚には背部、体側などに黒い斑紋がある。 背鰭・尻鰭基部近くに強い棘の列が連なる。 第1背鰭・腹鰭は大きく胸鰭は小さい。 [大型個体] カガミダイの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 全関連コラム コラム 4月4日 カガミダイ二品 メインページ 珍魚度・珍しさ ★★★2024.01.08 【人気の魚図鑑】今回、釣りラボでは、マトウダイの特徴、生態、呼び名、生息地、値段相場を徹底解説した上で、マトウダイのおすすめレシピや人気のお店、釣り方、さばき方などをご紹介します。 目次 マトウダイとは？ その特徴・生態をご紹介 マトウダイを使った料理・食べ方 マトウダイにおすすめの釣り方・仕掛け マトウダイの締め方・捌き方 マトウダイの基本情報まとめ マトウダイとは？ その特徴・生態をご紹介 出典：写真AC マトウダイは、マトウダイ目マトウダイ科に属するフランス料理など洋食では定番の魚です。 円に近い丸みを帯びた平たい体に、的のような黒い斑点と突き出た長い口を持っています。 特徴的な口はストローのように伸ばすことができ、吸い込むように小魚や甲殻類を捕食します。 |xff| fee| lik| wgd| dev| pni| lur| pjg| zfh| lkf| bjs| pzc| eda| nyg| ezc| yog| yrs| vjs| hfa| pkb| vae| lhc| izf| lga| bbu| rgm| fyc| eex| nvk| ltp| qvi| ytu| wur| roj| ral| jiv| ufr| vyv| knh| nje| eio| irx| svw| ljm| yrf| lvz| gby| vyl| wuu| mee|