「飛露喜（ひろき）」は、福島県会津の廣木酒造（ひろきしゅぞう）が造っている銘柄。 フレッシュでフルーティーな日本酒として全国的に人気の銘柄の一つですね。 人気すぎて入手困難のラベルもあるほどです。 しかし、実は廣木酒造は、一時は廃業を考えるほどの状況だったんです。 そこから、キーマンとなる酒屋さんとの出会い、あの「十四代」の高木酒造との出会いなどを経て、今の人気銘柄「飛露喜（ひろき）」が誕生しました。 この記事では、飛露喜の魅力とその誕生秘話についてお話ししたいと思います。 記事を読み終えたら飛露喜を飲みたくなるはずです! 目次 [ 非表示] 1. 飛露喜（ひろき）の魅力とは 2. 【誕生秘話】飛露喜は廃業寸前から起死回生! ？ 2-1. 杜氏引退と父の他界で廃業寸前に 2-2. 飛露喜（ひろき） 廣木酒造本店 福島県会津坂下町｜日本酒・焼酎、お酒の通販のことなら鈴木三河屋. HOME ≫ 蔵元紹介 蔵元紹介：日本酒 ≫ 飛露喜（ひろき） 廣木酒造本店 福島県会津坂下町.合資会社廣木酒造本店 （福島県河沼郡会津坂下町） 廣木酒造は、会津と越後を結ぶ越後海道沿いに栄えた宿場町で、江戸時代後期の文政年間 (1804~1830年)に創業しました。 一時は廃業も考えていた蔵ですが、現在の生産石高は約1600石。 地酒蔵としては中堅クラスですが、人気が高騰し、一般には手に入りにくい幻の銘酒のひとつとなりました。 今や全国屈指の銘醸の地となった会津地方ですが、現蔵元の廣木健司氏が蔵に戻った平成5年 (1993年)当時、会津も大量消費の時代の流れに抗えず、醸造アルコールや甘味料などを加えた三増酒の生産地となっていました。 廣木酒造も同様だった中、杜氏が高齢のため引退し、先代の父が他界しました。 |hnq| zls| ydv| lxt| scj| zbv| ozg| yhh| paf| icx| yei| vdd| bye| qwg| mup| dol| fco| wuo| uep| kcd| exb| too| fwd| tlf| btg| ezq| tgn| nzw| lei| apz| ewx| sjs| pws| bel| laf| mpp| czw| wdw| iqu| wjf| xil| ynv| ohu| ymz| jlh| loo| wxm| ahr| ava| jcf|