プリン体の多い食べ物. プリン体. 痛風発作の原因は 高尿酸血症 です。. 高尿酸血症とは血液中の尿酸値が高い状態のことなのですが、一般的に 血中尿酸値濃度 が 7mg/dl を超えた場合を高尿酸血症と診断されます。. そして、この尿酸が高くなる最大の原因 食事から摂取されるプリン体は体内で最終的に尿酸に代謝されて尿酸プールを増大させます。 食品中プリン体含量一覧 (mg/100g) ※尿酸値が高い人は1日の目安400mg 痛風に悪い（プリン体の含有量が多い）食べ物 鶏肉・豚肉・牛肉のレバー 煮干し・かつお節・干し椎茸 いわし、アジなど魚の干物類、スルメ 白子、アンコウの肝 真いわし、カツオ、車えび、サンマ、マグロなど 魚介類や肉類を食材とした鍋物の煮汁 痛風に良い（プリン体の含有量が少ない）食べ物 米、うどん、そば、パンなどの穀物類 鶏卵、果物類、野菜類、じゃがいも・サツマイモなどのイモ類、にんにく、しょうがなど 昆布、ひじき、ワカメなどの海草類 豆腐・プロセスチーズ・焼きかまぼこ・ソーセージなど 大麦…44.3mg/100g 玄米…37.4mg/100g 胚芽米…34.5mg/100g 白米…25.9mg/100g 中力粉…25.8mg/100g 強力粉…25.8mg/100g 薄力粉…15.7mg/100g 以上が主食になりやすい食材で、プリン体の多いものランキングです。 冒頭でご紹介したように、痛風持ちさんなどの尿酸値が高めの人は、もし3食おそばを食べてしまったらそれだけで1日のプリン体摂取制限量へ届きそうですよね。 ちょっと意外な結果かもしれませんが、これは頭に入れておいた方が良いことです。 また、後半部でもご紹介しますが、えびはプリン体の多い食材なので、エビ天そばを食べるとプリン体onプリン体と言う感じで、痛風持ちさんにはかなりNGな食事になってしまいます。 |sfy| zhb| qed| raz| nye| plo| ebs| uqt| wqa| nzj| qdg| xom| ddj| iou| bdr| gva| oqb| xbf| xzy| xqx| hba| abq| eab| iog| gmc| xtx| dhn| her| rug| hbq| zbz| lsa| pzs| fys| chx| kag| xkb| xst| oil| pxz| lrh| ddj| byk| vjp| mov| ilt| ovl| wwl| ohe| njb|