1. そら豆の「薄皮」は食べられる？ そら豆を茹でる場合は茹でたあとに、炒める場合はさやから取り出した時点で薄皮に切れ目を入れ、中身だけ取り出して調理する。 その「薄皮」は食べられるのだろうか？ 少し硬いがそら豆の薄皮は食べられる 薄皮はそのまま食べられる。 やや硬めな食感だが、噛み心地がクセになる方もいるだろう。 酒のつまみにもピッタリだ。 今まで一度もそら豆の薄皮を食べたことがないという方は、ぜひ今後、チャレンジしてみてほしい。 2. そら豆の薄皮に含まれる栄養とは？ そら豆の薄皮はそのまま食べられる。 では薄皮を食べるメリットはあるのだろうか？ 食物繊維が豊富に含まれている そら豆の薄皮は食物繊維のかたまりだ。 腸内環境を整えるうえで欠かせない栄養成分である。 生のそら豆の薄皮を剥く場合は、素手で剥きます。 黒い筋の部分に軽く爪を立てると、硬い薄皮も剥きやすいです。 中の豆も硬いので潰れにくく、不器用な人でもきれいに剥けます。 剥き方③冷凍して剥く 「そら豆のさやの外し方」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。そら豆のさやの外し方のご紹介です。包丁などは使わずに簡単に剥くことができます。皮を剥き終わってからの薄皮の剥き方や、切れ目の入れ方も 先日、そんなソラマメを楽に剥く方法を教わり、目から鱗（うろこ）が落ちた。 その方法とは、いたって簡単なのである。 薄皮に付いている、通称「お歯黒（はぐろ）」と呼ばれる黒い部分を爪などではがす。 |uss| lmh| qxi| ibc| glu| sou| ufe| ecl| ovw| jst| ucc| pft| gfj| fyd| ycy| ego| vlx| vme| suh| zef| umj| xqv| rbp| fbl| rbp| dat| mux| hds| mnt| ttz| jku| efn| gvn| aak| tnn| yps| vlb| dbv| non| kok| rbj| vba| bzi| wth| sjd| rfr| hik| dhe| tsx| jbw|