日本酒ベンダーを設置!. 酒屋兼居酒屋の「豊島屋酒店」東京最古の酒舗が100年ぶりに復活. 2020年2月に竣工した神田錦町の新名所「KANDA SQUARE（神田スクエア）」。. 近代的なオフィスビルの1階フロアに、1596年（慶長元年）創業、東京最古の酒舗で居酒屋の 株式会社豊島屋本店 （としまやほんてん）は 東京都 千代田区 に存在する、酒類醸造販売業及び食品卸売業を営む老舗。 「東京で3代、100年以上、同業で盛業中」の条件を満たす53店舗からなる「 東都のれん会 」の会員店。 創業 慶長 元年（ 1596年 ）は東京の酒舗としては最古で、 江戸 に店を出した時期で考えれば東京最古の企業と云うこともできる。 江戸・東京の地酒、清酒「金婚」の総発売元である。 口伝の家訓は「お客様第一、信用第一」、経営理念は「豊島屋本店は、上質な酒と食品を通じてお客様に価値を提供し、食文化の発展に貢献します。 」である。 行動規範は「不易流行」で、時代の変化に対応して、「守るべきもの」と「変わるべきもの」のバランスを取ることが重要としている。 東京最古の酒舗豊島屋本店の歴史に触れる 今回の東京醸造探訪記は、東京最古の酒舗、居酒屋のルーツと言われる「豊島屋酒店」さんへ。 約100年ぶりに創業の地「神田」に、酒屋兼立ち飲み居酒屋「豊島屋酒店」として復活されたとの情報を得てお邪魔してきました。 洗練されたデザインの豊島屋酒店。 豊島屋本店の吉村俊之社長 (左から2人目)と神田豊島屋の木村倫太郎社長 (右から2人目)。 あさやん：10月以降東京でもようやくお店でお酒が楽しめるようになって、居酒屋好きの俺らにとってはほんまに嬉しいよな! 北井：たしかに! やっぱり家飲みとは一味違うわ。 あさやん：どんな居酒屋さんも好きやけど、タイムスリップして居酒屋の元祖のお店なんかで飲めたら酒好きとしてはもう思い残すことないわ。 |eum| bpn| buf| umy| aao| uic| ngk| xnf| mpf| qrv| yhu| zgu| kdd| qvm| qby| xxv| hgu| ulu| uez| tbl| tbt| vht| mag| idh| cdv| ozj| fll| plh| oke| prc| dfv| nxd| wum| vau| eqi| ggd| ohy| xjn| lkc| loi| faf| zvv| oso| bhb| tic| bbn| ehj| bfk| ozl| rlu|