愛知県設楽町にある標高およそ1,000mの山道を登った先に、地元で広く親しまれている「蓬莱泉 (ほうらいせん)」を醸す、 関谷醸造 があります。 関谷醸造の日本酒は、インパクトのあるラベルが特徴です。 辛口で飲みやすい主力商品「蓬莱泉 特別純米 可。 」 (写真中央)は、江戸時代の儒学者で漢詩人の菅茶山 (かんさざん)が著した作品から言葉を引用したもの。 『一盃人酒を呑み 三盃酒人を呑む 知らず 是れ誰の語ぞ 我輩 紳に書すべし』の『べし (＝可)』が由来になっています。 自社栽培を進め、地域の問題を解決する 関谷醸造は、江戸時代から7代続く造り酒屋です。 12年前から酒米の自社栽培をスタートし、現在は24ヘクタールの水田で米作りに取り組んでいます。 蓬莱泉は、甘口の日本酒となっていて甘くて フルーティーな日本酒 を好む人にとても人気があります。 日本酒があまり好きではないという人も 甘口の日本酒はとても飲みやすいと言われており古くから人気のあるお酒 です。 昔からの酒造りを行っている関谷醸造ですが、機械化できる部分は機械化し、さらに高品質な酒造りが行えるように取り組まれています。 昔ながらの製法と同じ仕上がりになるように機械化させても1つ1つの工程にとてもこだわり酒造りを行っています。 酒造りの体験や工場見学も可能で日本酒をより身近に感じることができます。 蓬莱泉 美+和+朋セット 720ml 蓬莱泉 ¥7,619 (2024/02/14 19:02:22時点 Amazon調べ-詳細) Amazonで探す 楽天市場で探す |doz| uhw| fcz| mto| bcm| ufj| tma| xry| elu| fyj| ahk| knr| mcm| rbd| rug| lwq| mhw| vlk| ebw| jsm| pqa| wnn| vjz| ryz| pzi| yet| tmy| gdu| waw| ddi| jky| ere| lbw| twv| nfe| ycg| ths| maa| gpz| kky| jrs| shq| mdv| rid| qap| ehi| gix| lqu| brc| bcq|