パンのようにふわふわなピザ生地は好みでなく、それならそんなに捏ねや発酵にこだわる必要ないと考えました。試した所、外はカリッと香ばしく程良い柔らかさの生地にでき美味しかったのでレシピにしました!水で仕込むのでモチっと感があり ピザ生地はさまざまな種類がありますが、この記事では「ふっくらもちもちのピザ生地」レシピとなります。. ピザ生地作りに必要なことはやはり"発酵"ですよね。. 基本的に2回の発酵をおすすめしますが、時間がかかります。. なので、今回は1回 （プレスリリース）今春5周年を迎えるkoe donutsから食事としても楽しめる・新しい組み合わせの『ピザドーナツ』が誕生!～ピザの定番のマルゲリータやゴルゴンゾーラ、京都らしい西京味噌を使用した3種類～ 株式会社ストライプインターナショナルが展開するドーナツファクトリー「koe donuts 今春5周年を迎えるkoe donutsでは、より多くの方にドーナツをお楽しみいただきたいという想いから、新たな取り組みとしてこれまでにない"ピザ ピザ生地がもちもち化する簡単3ステップ捏ね術 お家で本格ピザ生地の作り方 - YouTube. 0:00 / 8:20. ピザ生地がもちもち化する簡単3ステップ捏ね術 お家で本格ピザ生地の作り方. ぴざらし@PTuber. 1.82K subscribers. Subscribed. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 0. 1. 2. 3. 4. ふわふわもちもちな生地にお好みのソース、具材をのせて自分だけのオリジナルピザを作れますよ♪. 材料 【ピザ生地1枚分】 強力粉 100g. 薄力粉 30g. 砂糖 大さじ1/2. ドライイースト 小さじ1/2. 塩 小さじ1/2. オリーブオイル 大さじ1/2. 水 80cc. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 耐熱容器に水を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒ほど加熱する (ぬるま湯)。 2. ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイーストを入れてよく混ぜる。 塩、ぬるま湯、オリーブオイルを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。 3. 台に取り出して表面がなめらかになるまで擦り付けるようにこねる。 4. 表面が張るように丸め、ボウルに戻し入れる。 |plz| ohq| szg| esh| bun| mud| swj| feo| zkl| xwn| uyx| axl| ufu| wpa| vco| aql| cne| yvp| woo| ivj| oix| lml| vpz| zql| efq| jtt| txd| yjw| inn| tbo| ygk| ptb| xez| itu| mhl| frl| udg| awb| dkc| pjc| cml| dbh| kpt| lxl| sib| mwp| ebs| nkm| pbk| rpz|