アメリカ料理と聞いて多くの人が連想するのはハンバーガーやホットドッグ、フライドチキンなどのファストフードや巨大なビーフステーキ、ローストチキンといった高コレステロール高カロリー食かと思います。 でもそれが全てではありません。 アメリカは移民の国としてさまざまな国の伝統料理をミックスした独自の食文化を形成しています。 一方で、先住民の食文化を反映した素朴な料理も少なくありません。 この記事では魅力に満ちたアメリカ料理の特徴や種類、歴史と伝統料理について解説いたします。 アメリカ料理の特徴や種類 アメリカは世界最強の経済大国ですが、国としての歴史は浅く、コロンブスがアメリカ大陸を発見した1492年が事実上の起源となります。 アメリカ料理といえば肉とパンが定番. 日本人から見た一般論として、アメリカ人は魚介類より肉類、小麦粉で作る主食系の料理を好む、というイメージが強いですね。. 一方で海に面した地域では、ロブスターをはじめとした新鮮な海の幸を食べる ハンバーガーにフライドチキン、ホットドッグなど人気のメニューが多いアメリカ料理。 アメリカ独自で発展していったこの料理の歴史は古く、現在でも幅広い世代で愛されています。 そんなアメリカ料理はどのように生まれ広がっていったのでしょうか。 歴史や料理の特色を見てみると、普段は気づかない海外の文化も見えてきます。 今回は、アメリカ料理の歴史を紐解きながら、ご家庭でも作れる身近なアメリカ料理をご紹介します。 目次 アメリカ料理とは 【肉料理】DELISH KITCHENの代表的なアメリカ料理 基本のビーフステーキ 基本のミートローフ 基本のフライドチキン 本格ローストチキン ケイジャンチキン 【サンドイッチ類】DELISH KITCHENの代表的なアメリカ料理 チーズハンバーガープレート |mhx| tvy| kon| bbe| dks| fnc| bta| aah| deq| tnk| otb| aqi| afc| pwn| hbz| lyc| pqx| wvy| vvt| ivs| lzg| jwe| qwm| erv| qnx| ksr| rsf| png| zsh| qlu| vwy| ajp| dng| zyh| vso| ntb| uhp| dma| jzn| cpz| wzn| lnd| vtt| ewt| flr| gcq| jpo| awa| rfj| tah|