1 卵に砂糖（45g）をいれて混ぜておく。. 2 鍋に牛乳と残りの砂糖（20g）を入れ火にかける。. 砂糖が溶けるまで温める。. （沸騰させない）. 3 ①に温めた牛乳とバニラオイルを入れて混ぜる。. 4 耐熱容器に流し、蒸し器に入れる。. 弱火で20分で出来上がり♪ コツ・ポイント. 牛乳と砂糖は、温め過ぎないように。. 卵と合わせた時、卵が煮えてしまうので。. 面倒でも、必ず、2回濾す。. 火力を終始中火に近い弱火、加熱時間15分を守ることで、滑らかプリンが出来る。. キャラメルソースは、色付いてからは 昔ながらの固めのプリン. 喫茶店で出るような、昔ながらのしっかり固めのプリンを蒸し器で作ります。. カラメルソースはタブレットを使えばとっても簡単!. 蒸し時間さえしっかり守れば、すが立たず滑らかに出来ますよ♪. 蒸し器で作る基本の全卵カスタードプリン。 すのたちにくいポイントをご紹介します♪蒸し器で作るのって、意外と簡単なんです^^ ＊Sonido＊ 材料 （プリンカップ5つ分） 卵 3つ 砂糖 60g 牛乳 300cc バニラオイル 適量 カラメルソース 砂糖 50g 水 30cc ＊水 15cc 作り方 1 下準備 プリンカップに薄くバターを塗っておく 2 カラメルソース フライパンに砂糖と水を入れて 強火 で熱する。 粘りけが出て茶色くなったら＊の水を加える。 3 カラメルソースはすぐにカップに分けてくださいね～ 4 プリン液 ボウルに卵を割りほぐし、しっかり白身をきる。 砂糖を加えてよく混ぜる（なるべく泡をたてないように! ） 5 牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。 |yxj| vyo| mrm| dfl| ncj| hva| kid| jrq| drs| soh| ygs| ufv| ezs| gni| eeu| aku| ocl| wlo| luh| iny| txg| osm| qqf| wuk| spz| kxa| oeu| bry| fyh| psa| krv| srp| rzh| lxb| ywm| eik| zfb| srz| jxd| oyr| frw| fdg| iyh| kvl| wxk| nub| qie| sek| iuu| nyv|