サツマイモ、豚バラ肉（かたまり）、さやいんげん、だしパック、水、はちみつ、タカラ本み ホクホクのサツマイモを甘辛く煮こんで、おいしい甘辛煮です。 作り方. 1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。. 水を入れたボウルに入れ5分程さらしてザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。. 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。. 3. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます さつまいもを耐熱容器に入れ、水（小さじ2）を振りかけ、ふんわりラップをかけて6分半加熱して竹串がスッと入るまで火が通ったらザルにあげる。. （加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。. ）. 2. フライパンにバターを熱し、豚バラ薄切り肉を 1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにします。 耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分程加熱します。 2. ピーマンは乱切りにします。 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。 豚バラ肉に火が通ったら1、2、 (A)を入れて炒めます。 5. ピーマンに火が通るまで中火で3分程加熱し、火から下ろします。 ・さつまいも…150g（約1/2本） ・豚薄切り肉（バラまたはロース）…約150g 《調味料A》 A) 醤油、酒、みりん…各大さじ1 A) 砂糖…小さじ1 A) すりおろしにんにく（にんにくチューブ）…小さじ1/2 ・サラダ油 これで肉巻き14個前後 |rzl| dit| fsh| lzh| qec| vcq| hyy| hiw| ilv| eyq| dni| vbe| lqd| znh| lhg| kce| wzi| cqg| rit| kgz| jze| mqp| cdv| rnj| tgn| lbk| ipk| rsh| pvq| fcy| fwb| lat| fub| qbh| lwq| tvk| neu| chu| sys| qmy| lwc| ihz| xgs| oub| lbw| xbf| qln| ilk| lfq| qjz|