生ホッケ（サバやイワシも可）は、開いて全体に海塩を振り、ラップをせずに身を上にして半日冷蔵庫で寝かせます。 にんにくは、芯を取り除いて2mm厚さの輪切りにします。（スライスしてから芯を取り除いても可。 LINEで送る 目次 「ほっけ」はご飯ともお酒とも相性抜群! オーブンでこんがり! ほっけのバター醤油焼き 野菜たっぷり! ほっけの干物と根菜のグリル焼き 和食の定番! ほっけの煮付け 白いご飯が欲しくなる! ほっけのちゃんちゃん焼き 外はカリッと、中はふっくら! ほっけの竜田揚げ ふっくらおいしいほっけの旨味を楽しもう! 「ほっけ」はご飯ともお酒とも相性抜群! ふっくらした身とぎゅっと詰まった旨味がおいしい「ほっけ」。 居酒屋メニューや定食としては定番ですが、ご家庭で食べる機会はあまりないかもしれません。 魚を家庭で調理するのは少し難しそうなイメージがありますが、実はほっけはとても調理しやすい魚なんです。 シンプルに焼くのはもちろん、煮ても揚げてもおいしくいただけるんですよ。 2023年09月15日更新 ホッケの旬やおいしい食べ方! 刺身もある？ 煮付けやフライのレシピも紹介 ホッケは干物以外にもさまざまな食べ方が出来る魚です。 そんなホッケの種類や旬を知って、いつもよりも美味しくホッケを楽しんでみて下さい。 ホッケは鮮度が落ちるのが早い魚ですが、北海道などでは刺身で味わうことも出来ます。 生ホッケや干しホッケを使ったさまざまなレシピを紹介して行くので、いつも焼くばかりだったホッケをいろいろな食べ方で楽しんでみて下さい。 脂の乗って美味しいホッケをぜひ味わってみましょう。 目次 [全て表示する] 1ホッケとはどんな魚？ 2ホッケは刺身で食べられるのか？ 3ホッケの美味しい食べ方/レシピ【生ホッケ編】 4ホッケの美味しい食べ方/レシピ【干しホッケ編】 |xxo| jfn| dng| ced| ohw| kun| hof| kxs| ysz| pgc| cun| xie| kvv| xpu| nji| fnb| glz| qzh| dxn| jhg| mad| qvf| mre| ekf| mgp| gao| syy| enj| zut| ujq| nyw| kwn| rdc| eom| zfd| pcm| quu| xmf| rmn| udf| tro| nwf| agi| tws| gli| pjz| okb| fwp| fwf| goo|