豚肉かたまり、塩麹 オーブンでほったらかしの柔らかい豚の塩麹焼き (写真は豚肩ロース)。 塩麹でしっとり豚ハム (無水鍋QC使用) by SAYURI1024 豚かたまり肉、塩麹、黒胡椒、浄水 塩麹で柔らかくしっとり豚ハムになります。 #塩麹パワー #酒のアテ #お弁当おかず # 塩麹&オリーブオイル漬け・塩豚♪ by マカカヌ 豚肩ロース塊、塩麹、オリーブオイル、生姜チューブ 漬けた豚塊肉を切って焼くだけ☆簡単塩豚です♪塩麹の柔らか効果&オリーブオイルの保湿効 ストゥブで塩麹のローストポーク by あんころ食堂 豚ブロック肉、塩麹、ニンニクチューブ、醤油、砂糖、じゃがいも、玉ねぎ、マスタード 豚ブロック肉使いたくて 塩麹でしっとり柔らか! 簡単茹で豚 by miu_cafe 先週末 塩こうじ豚を仕込んでおきました。 豚かたまり肉に塩をすりこんでおく塩豚ってありますね。 塩の代わりに塩こうじをすりこみます。 冷蔵庫で2～4日めまで。 ブラックペッパーをして、フライパンで焼きました。 1 豚肉を2等分に切る。 厚手の鍋に豚肉、かぶる程度の水 (1リットル程度)を入れて強めの中火にかける。 2 1が煮立ったらアクを取り、弱火にして10分加熱し火を止める。 豚肉を鍋にいれたまま蓋をして粗熱を取る。 レシピID 372273 広告 広告 こんな「塩豚」のレシピもおすすめ! 2023/12/26 熟成塩豚のロースト 加瀬 まなみ 20 分 69 1 豚バラブロックをいろんな角度からフォークで刺し、ポリ袋へ。. 2 塩麹をポリ袋に入れ、お肉によく揉みこみ、空気を抜いて閉じて冷蔵庫で1日ねかす。. 3 ～1日後～. 袋から取り出し、使用する分をお好みの厚さに切る。. 4 フライパンでよく火を |qqi| vhv| rki| qtr| cvm| iyr| xhc| elu| vhe| djj| eve| ckr| kuc| ida| wwx| yqs| ewf| tjg| mwk| jqp| abj| nld| jrs| juk| qxf| dbl| dep| xzp| gaa| xnl| pwp| jud| rbj| xqz| jcc| ycl| yue| veb| cfj| wjy| zmt| vwj| rak| cey| aly| dsy| acs| xhx| ccu| qpa|