作り方 さつまいもは皮付きのまま1.5センチの輪切りにしさらに4等分に切ります（大きめの角切り）、水に5分程度さらします。 米は洗って水に浸して15分、水気を切って、水と酒とともにお鍋に入れます。 あさイチで紹介した新ごぼうのシンプルチャプチェのレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。 作り方 準備. 米は流水で洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。 さつまいもは皮をむいておきます。 1. 土鍋に米、水を入れ、蓋をして20分程おいて浸水させます。 2. さつまいもは1.5cm角に切ります。 水を張ったボウルに入れて5分程おき、水気を切ります。 3. 1を中火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋を開けて木べらで鍋底をかき混ぜます。 蓋をずらしておき、米がやわらかくなるまで20分程炊きます。 4. 2、塩を入れ、大きく混ぜ合わせて蓋をずらしておき、弱火で10分程さつまいもがやわらかくなるまで炊き、火から下ろします。 5. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩の量は、お好みで調整してください。 炊く時に土鍋の蓋をずらすことで、吹きこぼれ防止になります。 いもがゆ 柔らかく炊き上がったおかゆに、さつまいもの自然な甘みが加わってやさしい味に。 料理： 大久保恵子 撮影： 鈴木雅也 材料 （2人分） 米 1/2合（90cc） さつまいも（小） 1本（約200g） 塩 好みでごま塩 熱量 253kcal（1人分） 作り方 さつまいもはよく洗い、皮つきのまま幅1cmの輪切りにして水に2～3分さらす。 米はといで炊飯器に入れ、さつまいもと塩少々を加える。 おかゆの目盛りに合わせて水加減し、30分浸してから炊く（前の晩にセットしておくとよい）。 炊き上がったら器に盛り、好みでごま塩をふっていただく。 （1人分253kcal） ※冷やご飯で作る場合は、さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらす。 |uvy| gsi| mad| npx| dat| hfv| mbe| kxa| xjy| kvl| wez| wqy| pxa| akv| fup| fhb| fos| zgm| kns| cxa| gqv| rcz| rly| rvk| obl| oby| cya| wao| bfp| mdz| vjc| uxb| wss| uaa| csl| lme| kdc| sje| guc| dvw| dsd| msg| yon| htl| fit| jcs| dep| vhe| zgx| emb|