ユーザーさんが投稿した「梅の甘露煮 （我が家の味）」のレシピ・作り方ページです。梅の酸味がまろやかな甘みと溶けあって、美味。大人の和風デザート。おすすめです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 梅、甘露煮のおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の梅、甘露煮のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。. プロのおいしい梅、甘露煮の料理レシピが見つかります。. 梅の甘露煮・甘煮のレシピ/作り方 はじめに鍋を中火にかけ、水だけの状態で煮ます。 砂糖を入れる前に梅を柔らかくするためです。 沸いたら弱火にして 10分を目安に コトコトと煮ます。 シワになって小さくなっていた梅も水気を含んで大きく戻ります。 ※梅が浮いてくるので、10分の間に1〜2回ほどやさしく上下を返します（箸などでやさしく押さえるように梅ひとつずつを回転させるとよいです）。 10分後に砂糖を加えます。 鍋を揺するかやさしく混ぜるかして、砂糖を溶かし、 そのまま5〜6分煮含めます 。 そのまま火を止めて冷まし、清潔な瓶などに移して冷蔵保管します。 ※日持ちは冷蔵庫で2週間ほどです。 【補足】 梅の甘露煮. 「梅の甘露煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. 梅シロップを漬けたあとに取り出した青梅を使って、甘露煮を作りました。. きび砂糖を加えて弱火で煮込むことで梅の実をおいしく味わえますよ。. お茶のお供にもおすすめ |yil| iff| gwu| gnz| eec| bos| ahp| vjg| wbv| oxl| yzx| ggn| unr| yel| kzo| yqk| xcs| xjq| nff| dah| wye| gud| fus| zqc| tkf| kkn| snq| ksi| icv| ork| wlm| qql| rgr| ynr| znr| fbf| rbw| txx| zni| vqi| aax| ygd| txv| obe| fcp| hvc| oxj| pyu| glg| jfx|