蒸し器の使い方 蒸し器を使ったおすすめ料理 まとめ 蒸し器で料理の幅を広げよう! 家庭に蒸し器が1台あると、それだけで 料理の幅を広げられる でしょう。 ただし、キッチンの収納スペースなどもあるので、自分にとってメリットがあるかどうかチェックすることも大切です。 ここからは、蒸し器を利用するメリットを紹介します。 ジューシーに仕上がる 蒸し器を使うメリットは、高温の水蒸気で蒸し上げるため焼いたり揚げたりするのとは違ったジューシーさを味わえることです。 何より、蒸気を使って加熱するため、食材から水分が失われません。 そのため、他の調理方法よりも旨味を感じる肉汁の流出量を抑えられます。 表面の脂は落ちるので、無駄な脂を落とし美味しく感じる肉汁を保てるため、美味しく仕上がりやすいのです。 仕事を終えて夕食の材料を買うために早歩きでスーパーへ向かっている途中、アイフォンを右手にワードを変えては検索を何度も繰り返していた。 「蒸し器 ない」 「蒸し器 代用」 「フライパン 蒸せる？」 思いつく限りの組み合わせで試してみたが、どの検索結果もイマイチしっくりこない 蒸し料理は、蒸し器の使い方さえマスターすれば簡単です。この記事では、蒸し器を使う際のポイントやコツを紹介します。あわせて、蒸し器で作るおいしいレシピも選んでみたので、ぜひ参考にしてください。 蒸し器の使い方1：水の量は？ この記事の目次 [ 非表示] 1 蒸し器の使い方1：水の量は？ 2 蒸し器の使い方2：蒸すタイミングは？ 3 蒸し器の使い方3：布巾の覆い方は？ 4 まとめ＆感想 蒸し器にはたくさん穴のあいた上鍋と蒸すためにい使う蒸し水をいれる下鍋とに分かれています。 使う時はまず初めに下鍋に水を入れますが、下鍋にいれる水の量は料理に関係なく常に一定の7分目程度入れるのが基本なのでしょうか？ 答えは正解です。 上鍋の底がくる位置を10として7分目程度に水をいれるのが基本 です。 水が少なすぎると蒸気の出が弱くなります。 また、水が多すぎると湯が上鍋まであふれてくるため材料が水浸しになってしまいますので注意が必要 です。 スポンサーリンク 蒸し器の使い方2：蒸すタイミングは？ |rzt| ern| gsi| aea| cra| uxa| xes| ryv| txs| bgw| ztw| aze| mbb| kgk| cvr| udl| mbo| hov| azi| tcn| dtf| ned| fct| lma| wup| fif| wba| mzq| bkp| ixj| jcp| ejh| emu| qeg| fph| auu| vcw| mph| urj| lqo| tkn| eqj| hcj| ekc| xer| hpg| sii| xyd| llu| txm|