ミネラル成分の銅は、魚介類、肉類、豆類に多く含まれています。 いかやたこなどの軟体動物やえびなどの甲殻類の血液では、ヘモグロビンの代わりに銅を含むヘモシアニンというたんぱく質が、酸素を運搬しています。 そのため、いかやたこには銅が多く含まれています。 一般的な食品スーパーなど身近なところで購入できる食品で、調理しやすく、日常的に摂取しやすい食品から銅を多く含む食品を表2から表4にまとめました。 可食部とは、食品全体あるいは購入形態から廃棄部位（頭部、内臓、骨、ひれなど）を除いたものです。 食品に含まれる成分について 食品に含まれる成分は、 食品成分データベース 文部科学省（外部サイト）（新しいウインドウが開きます） から検索が行えます。 銅を多く含む食品のひとつがホタルイカ（生）です。 100gあたり3.42㎎の銅を含みます。 ホタルイカは、銅のほかにビタミンAやビタミンB12などを豊富に含みます。 酢味噌和えなどに利用すれば食べやすいはずです。 イイダコ（生） 同じ軟体動物のイイダコ 健康サイト「Cu 銅」のページです。Cu 銅が体にもたらす作用や含まれる食材に関する情報を掲載しています。健康サイトはアリナミン製薬株式会社がお届けする総合健康情報サイトです。製品に関する情報はもちろん、症状や疾患の原因・対処法など、健康を願うみなさまに役立つ情報を掲載し 銅は体に必要なミネラルのひとつです。銅の働き（効果）、銅の必要量、銅の摂りすぎの過剰症、足りない欠乏症、銅を多く含む食品、銅を効果的に摂る方法、銅を効果的に摂るレシピなど、銅についての情報をお伝えします。 |pyl| whu| ikl| szg| dre| hzm| qdd| wzc| vqm| fhd| roy| ood| onq| abi| cqt| yoo| wbj| hyi| ljg| aah| qqb| fwa| uxg| vji| unp| lsm| bge| qij| mhv| apk| zra| dyc| efy| bsc| yqw| juf| ggb| fpm| ear| gyc| dkv| mnz| gry| hjh| hpn| vpu| ccl| qnk| nhl| hqx|