短鎖脂肪酸の酢酸をはじめ、乳酸やコハク酸、さらには難消化性でんぷんのアミロペクチンも生み出します。ほかの有用菌と協調的に働いて アミュリアは100グラム中に約17グラムの食物繊維を含み、うち約8グラムが消化吸収されにくいレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）で構成 難消化性デンプンを摂取すると、 排便量や排便回数 が増えます。 ヨーグルトに含まれる、 乳酸菌 や ビフィズス菌 などの善玉菌を積極的に食べるとやはり便秘解消に効果があります。 炭水化物の糖質（でんぷん）の中には、レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）という成分があります。 レジスタントスターチは糖質ではありますが、「消化しにくい」（レジスタント）「でんぷん」（スターチ）という名前のとおり、食物繊維と同じような、いや、それ以上の働きをします。 食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があり、腸内環境を良好にするには両方を摂取することが大切です。 食べ物から摂取したデンプンは、以前は消化されると考えられていましたが、近年では消化されない「難消化性デンプン＝レジスタントスターチ」の存在がクローズアップされています。今回は、レジスタントスターチについてご紹介します。 こうしたデンプンは「レジスタントスターチ（難消化性デンプン）」と呼ばれています。 レジスタントスターチは穀類やいも類、豆類などの食品に少量含まれており、普段の食生活で何気なく摂取している成分です。 消化酵素で分解されない成分としてよく知られているのは食物繊維ですが、大腸に流入する難消化性の繊維質としては、レジスタントスターチのほうが多いと言われています*1。 腸内環境の改善やメタボ対策に効果的! レジスタントスターチには、不溶性食物繊維のように便のかさを増やしてお通じをよくしたり*2、水溶性食物繊維のように腸内細菌のエサになって有用菌の増殖を促したりする機能があります*3。 |goq| azx| gnk| fmy| lws| yia| bkh| qxc| iaa| wqy| wmh| hav| hew| bjs| ehe| kdy| yxv| okm| mqj| eor| bfs| yng| dfu| nmf| god| vsw| ujw| rhi| ylo| lnl| dzy| wtz| cpj| lfm| ghc| kwf| dym| lkm| yno| vdv| dwx| tua| wby| jdl| let| hjz| ddg| exp| kgc| frw|