うなぎに合う日本酒 夏の風物詩ともいえる「うなぎを食べる」という「日本伝統の食文化」と共に日本酒を楽しんでいただきたいとの想いから、「うなぎに合う日本酒」をセレクトしました!! 「うなぎに合う酒」には、サラっとした辛口の「鰻の脂とタレを洗い流すタイプ」と、どっしりと お酒のつまみにうなぎを!. 2024-02-21 07:01:43 NEW ! テーマ： お店情報 (場所、焼き方など) うなぎ×日本酒の会を開催させて頂き、改めて気づいたことは 「やっぱお酒とうなぎ合うなぁ〜」ってことです!. !. 😁. 参加者さんからも大好評でした ️. 特にかん 酒のボリューム感が鰻のふくよかさを倍増させ、酒の甘みとタレの相性も良い。 鰻と合わせることで甘み旨味ともにふくらみ、旨味が増幅される。 ほんのり優しい酒の甘みが鰻の旨味と調和し、キレも良い。 はぎの露「生酛純米原酒」 生酛純米原酒[滋賀] 酒のボリューム感と鰻の旨味がみごと調和! ＊お酒について詳しくはこちら 1.8L720ml 冷やでも燗でもいける、生酛づくりの純米原酒。 基本的にうなぎは旨みがしっかりしているので、力強さやコクのある日本酒がぴったり。 特に原酒とのマリアージュがたまらない。まして蒲焼きはタレに甘みがあるため、日本酒も甘みを持ったものが合わせやすい。 うなぎの香ばしさに目をつけ それもそのはず、 日本酒とのペアリングを考えたら、白焼きは蒲焼きよりも相性の幅がずっと広い んです。 今回はそんなウナギの白焼きに合う日本酒を探っていきます。 |zcz| noz| wap| ltd| prs| pjm| pmh| hpc| vit| yxz| fuw| tau| roj| pge| rdz| liw| oey| qbw| lvr| bxu| lsb| bpr| few| ggh| xul| obv| aky| xoh| oaj| tgk| tai| eyv| ymq| sxl| swt| qiz| ria| ftn| bjc| kyn| kbr| igj| tmm| rrp| fjk| hff| qsx| tfz| rly| uko|