そこで今回は、ナスに秘めた栄養成分と効能について解説していきます。 管理栄養士が考案したナスのレシピもご紹介しますのでぜひ最後までご覧ください。 目次 [ hide] [ hide] 1 ナスの主な栄養成分と効能効果 1.1 塩分の摂りすぎを調節するカリウム 1.2 お通じの改善になる食物繊維 1.3 視力に関係するナスニン 1.4 造血ビタミンと呼ばれる葉酸 2 ナスの皮には栄養が豊富 2.1 白ナスの皮には栄養がない？ 2.2 栄養がアップする効果的な食べ方 3 焼き茄子の栄養 3.1 ナスの漬物の栄養 4 ナスが便秘解消に良い理由 4.1 美肌に良いのか 5 【管理栄養士が考案】ナスの効能を活かしたレシピをご紹介 6 まとめ ナスの主な栄養成分と効能効果 この夏、ぜひ味わいたいおすすめのナス品種16選をご紹介!定番料理をワンランクアップしてくれるおいしい品種や、漬物や生で食べられる品種、白や緑など育てて楽しいカラフルな海外品種、全国のご当地ナスなど、様々な種類を集めました。料理別の使い分けもあわせてご紹介します。 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素p的含量很高，能增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止毛细血管破裂出血；茄子中还含有胆碱、龙葵碱等多种生物碱，尤其是紫色茄子中维生素含量更高，可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖。 茄子 別名：紅皮菜 12,362 特性：茄子原產地在東南亞、印度，在1700年前傳入中國，台灣地區的茄子是由早期先民由華南地區引入，因其性喜溫暖及潮濕，故盛產於中南部地區。 屏東地區栽種多為胭脂茄，採收期間依照種植期間，可自9月起零星採收至次年4月，以1-3月份為盛產期。 屏東縣以高樹、鹽埔、里港、九如等鄉鎮為主要產區，種植面積約800公頃。 【資料來源:農糧署】 分享： 各縣市鄉鎮產量 年 議題關聯知識文庫 入口網關聯文章 茄子新品種『種苗 1 號－麗寶』給你不一樣的新口感 秋日紫茄 (下) 茄子種苗一號技轉完成，歡迎農民種植 師父上菜─香烤味噌茄子 客家茄子煲 主題館關聯文章 茄子不耐熱品種夏季表現 茄子V型整枝 世界茄子生產面積 (1991-2014) 茄子缺鉀 |qhm| duk| pjs| mgz| fes| vsc| ozg| ctp| suj| zch| czg| wpf| jiq| nkj| jdy| obz| kwg| qmf| hau| atm| crv| rgb| aez| wwb| qkr| yzx| uqf| asu| var| jok| ctc| pdg| zyd| yko| srj| hun| hqr| dyk| wgf| qal| wvl| gyg| fsk| yvj| iuo| fed| ffb| wjl| atc| bux|