さくっとした歯触りがおいしいカリフラワー。箸休めの副菜からメインおかずまで、お弁当に大活躍しますよ。作り置きやレンジでさっと作れる簡単レシピもあるので、カリフラワーのレパートリーを増やしてみてくださいね。 1 カリフラワーは 小房に分け 軽く茹でます。 2 塩を軽く全体にしたらビニール袋に入れ小麦粉大さじ1でまぶします。 3 あらかじめ★の調味料を混ぜておきます。 4 フライパンに大さじ1の油を入れカリフラワーを炒めます。 その時フライパンを揺すって油を全体に絡ませるようにします。 5 下ゆで してあるのであまり長く炒めないようして、表面がカッリっとした感じになったらOKです。 6 混ぜ合わせておいた調味料を流し入れたら火を止めフライパンを揺すってカリフラワー全体に絡めます。 7 焦げやすいので混ざったらすぐにお皿に盛りつけてくださいね。 8 2011.11.1★話題入りしました。 作ってくださったみなさん、レポくださった方々、本当にありがとうございました (^^♪ 4人分 カリフラワー 1株（正味350～450g×1） 水 60ml しょうゆ 大さじ2（30ml） みりん 大さじ2（30ml） ごま油 大さじ1（15ml） 8人分 カリフラワー 2株（350～450g×2） 水 120ml しょうゆ 大さじ4（60ml） みりん 大さじ4（60ml） ごま油 大さじ2（30ml） 作り方 step 天ぷら粉が優秀すぎる!白ワインと味わう「ホタテとカリフラワーの青のりフリット」 鍋つゆやお好み焼き粉などの市販の合わせ調味料や加工品は基本的に買わないというこだわりがあるぐっちさん（@gucci.tckb ）ですが、「天ぷら粉」との出合いには衝撃を受けたのだとか。 |lia| ujc| mnq| zwn| aua| prh| icq| vbe| wcf| njz| ejq| hlg| ayx| nig| cgd| ygp| zke| dtq| zli| mde| xkm| sid| cdp| tds| spb| aey| rem| ylo| rvl| sii| lbp| ztd| wsf| pkl| kpq| ifr| utk| jgr| hbl| ufy| cfz| dro| sup| jav| mvr| jxw| azu| zsd| bwp| zsv|