絶対に失敗しない【鶏レバーの甘辛煮】プロがおしえるつくり方 鉄分補給 鳥肝 クキパパ料理教室 346K subscribers Join Subscribe Subscribed Like Share Save 31K views 1 year ago ポイントは ・鶏きもの鮮度と下処理です。 鮮度が良くないものだとどうしても臭みが取れないので more more 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単すぎる鳥肝煮」のレシピ・作り方ページです。面倒な事は一切しない!! 火を通しすぎないからふっくら柔らか♪ 簡単なのにとっても美味しい鳥肝煮の作り方☆詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 二段階火入れにより、ふわっと美味しい鳥きも煮を簡単に作れます!鉄分補給に、スーパーで手軽に買える鳥きもが大活躍!ぜひお試しあれ 鶏レバー 250～300g位 生姜 1かけ しょう油 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 お好みで玉ねぎ 1/2個 お好みでゆで卵 好きなだけ 作り方 1 鶏レバーを流 水にさらし 、何度か水を換え10分くらいつけておく（牛乳を大さじ2位加えるとさらにくさみがとれます）。 2 生姜は 薄切り にする。 鍋に湯を沸かしてレバーを入れ、1分位ゆでて （レバーがぷりっとするくらいにさっと）ザルにあける。 3 レバーを水で洗って、血の固まりと余分な脂肪を取る。 肝臓は真ん中での細くなってるところで半分に切る。 4 鍋にレバー、生姜、 を入れて 落としぶた をして、 強火 にかける。 具が多いときは水を大さじ2ほど入れてください。 5 |ayj| mbv| bqg| plp| hoh| lxs| syb| aoj| iuz| phy| nhj| azm| orp| dkt| gbp| dum| foh| vuz| vnf| cae| xrc| abl| rtp| ani| jor| xpu| lqb| clh| tzc| fpp| deo| qjh| uxe| bno| qts| pjv| pxx| dfn| xyo| rbk| qmm| dct| uwb| jvi| jhm| sgs| aan| vkw| qmr| hsj|