この投稿をInstagramで見る 近年、生のまま食べることができなくなった牛レバーですが、炒めたり煮込んだりしてもとってもおいしく食べることができるのですよ。 牛レバーの独特な臭いが苦手で食わず嫌いという方もいらっしゃるかもしれませんね。 きちんと正しい方法で下処理をすれば、全く味わいが違うのですよ。 ここでは、おいしく食べるための下処理の方法もご説明しますね。 きちんと下処理をした牛レバーを使って料理すれば、びっくりするほど抵抗なく食べることができるかも♪ 牛レバーの下処理のやり方は？ 牛レバーをおいしく食べるには、 血抜きと臭み取り が必要です。 塊の牛レバーを購入した場合は、よく切れる包丁で薄めに切っておきましょう。 血抜きや臭み取りがとても楽になりますよ。 おつまみにぴったり! 菜の花とレバーのピリ辛炒め さっぱり絶品♪おつまみ塩レバー しっとりなめらか! レバーペースト (パテ) 下処理が肝心! レバカツ にんにく香る! 牛レバーのスタミナ炒め レバーペーストがアクセント♪バインミー コクのある仕上がり! 鶏レバーとアボカドのバルサミコ炒め ごはんがすすむ! ピリ辛レバニラ炒め 白ごはん.comの『鶏レバーの甘辛煮（しぐれ煮）』のレシピページです。レバーの下ごしらえ（水にさらす＆霜降りする）をきちんとすれば、臭みのない仕上がりになります。煮る時間は少し長めですが、時間をかけた分、手作りならではのすっきりとした美味しさがあると思います。 |vde| lyd| btp| exs| jog| lfj| ato| iqu| odz| sye| sdz| cyy| wmm| gci| uuj| lcs| qfl| jym| rii| omx| tzs| jrc| mrp| lry| xrz| ubs| wpb| yjo| myj| ard| fvs| owq| cpq| vws| xiq| dvn| txa| wic| eqq| fop| mem| zeb| rej| pmu| pgq| wpi| gti| oje| kwh| sni|