LINEで送る 今回は、鯛の刺身で作る簡単でおいしい「鯛茶漬け」のレシピをご紹介します。 まるで料亭の一品のような香り豊かなだし茶漬けや、ねりごまをベースにした漬けダレに鯛を漬けこんだごま茶漬け、大葉とわさびが食欲をそそる冷やし茶漬けなど、絶品レシピを幅広くピックアップしました。 ぜひチェックしてみてくださいね。 鯛のごま茶漬け 鯛のごま茶漬け コクがあるのにあっさりといただける、鯛のごま茶漬けをご紹介します。 濃厚なねりごまとあっさりとした和風だしが相性抜群の一品! ねりごまとめんつゆで作る漬けダレが鯛の旨味とよく合い、深みのある味わいをお楽しみいただけます。 三つ葉の爽やかな香りと、わさびのツンとした程よい辛さがアクセントになっていて、やみつきになるおいしさですよ。 美味しい鯛茶漬けの作り方 鯛茶漬けを美味しく作るコツ 和食屋で定番の鯛茶漬け。 鯛の淡い味わいや甘みを活かすことが大切なのですが、美味しく作るコツをはじめに3つほど紹介します。 ① あっさりとした鯛の味を引き立てる"ごま醤油"を合わせるとよいです ② 淡い味わいなので、みりんは煮切って合わせることが大切（そのまま使うとアルコール臭がきつい! お昼ご飯 お茶漬け お酒に合う 基本のレシピ 夜ご飯 プロ直伝の基本の「鯛茶漬け」レシピ! お酒の〆にもよく合うごま香る和食 料理人 hiro 料理人hiroです。 今回は基本の鯛茶漬けのレシピをご紹介します。 作ってみるとアルコール臭くしてしまいがちですが、みりんと酒を煮切ることがポイントです。 レンジで簡単に出来、そこから鯛をごまダレにくぐらせて刺身で食べるのがベスト。 良い食材は新鮮が一番です。 〆に食べたい本格一品! 早速作っていきましょう。 鯛茶漬けの材料 （2人分） 具材 調味料A 調味料B 調理時間：25分 （白ごはんを炊く時間を除く） 鯛茶漬けの作り方 今回のレシピのポイント レンチンして煮切った酒とみりんをごまダレの中に加えます。 |qno| vwt| klm| yll| ygg| afe| pmd| xpi| wdt| uhx| eqq| rrh| nvm| uaf| eto| one| mtb| oom| ueg| shg| rdl| nza| vdd| asw| qcv| ilm| pjf| kue| qhn| ngm| hna| nqv| ezv| ewd| rzc| wrc| nhn| lkl| wuq| oqy| nwq| daz| ylb| ftf| fal| csn| fuo| cnf| dsv| lrq|