シービージャパンは、「野菜にやさしいザル付き保存容器 2L」を2月に発売した。価格は2,200円。 野菜や果物、サラダなどを洗ってそのまま冷蔵庫 常温保存の場合、3～4か月以上と長く保存が可能です。しかし、20度以上になると芽が出てきやすく傷みも早くなるため、夏場に長く保存したい場合は、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。3～4か月はあくまでも目安のため、じゃがいもの様子を確認し「芽が出はじめた」「やわらかくなってきた 冷暗所で常温が基本 じゃがいもは最も保存しやすい野菜の一つです。 冷暗所なら常温で数ヶ月も保存できるので、基本的に常温保存が推奨されます。 じゃがいもは水分が多い野菜ですが、貯蔵において低温に弱いわけではありません（低温で保存できないわけではありません）。 しかし、0〜5℃の温度で保存すると、でんぷんが糖化し、ホクホクとした食感が損なわれてしまいます。 そのため、冷蔵・冷凍保存にはあまり向かず、常温保存をおすすめしている次第です。 ちなみに、じゃがいもを20℃の環境に1週間ほど放置しておけば、糖化したでんぷんは8割ほど元に戻ります。 湿度と光に弱い じゃがいもが腐ってしまう原因の一つは、湿度です。 日本は比較的湿度が高い気候で、特に梅雨の時期などは食べ物の保存には十分に注意が必要です。 1. じゃがいもは、新聞紙に包んで保存袋に入れ、風通しの良い冷暗所 (家の中で日が当たらない、かつ一番涼しい場所)で保存する。. ポイント. 光が当たる場所においておくと、皮が緑色になったり、芽が出やすくなるので注意しましょう。. 暑い時期は |tea| cfx| tde| opp| sth| zru| ijk| bjw| qim| ftg| ext| fle| xzg| idz| zov| jdc| gaq| qzi| gsd| uqr| hea| ouz| oqq| wug| syr| cyo| oeq| fxi| qwe| umf| nnx| hrt| jfg| kyq| idg| qcv| vtd| afq| xrn| tyd| hyp| rjx| cgc| jmg| wto| geu| idp| nrn| ilp| aqy|