2018.11.20 牡蠣にあたったら？ 冬場の食中毒、ノロウイルスのリスクと対策 牡蠣にあたる原因やどういった症状が出るのかについて紹介します。 また、牡蠣にあたらないよう安全に食べるにはどうしたらよいのかについても解説します。 どのくらいの確率で牡蠣にあたるの？ 牡蠣にあたった経験があるかどうかをアンケートで調査しました。 -------- アンケート調査概要 アンケート日時：2021年12月 有効回答者数：300人（男150名,女150名、成人以上） 調査：インターネットリサーチ会社経由 -------- 結果として、今までの人生で牡蠣にあたったことがある人は76.3%という結果となりました。 アンケートで、牡蠣にあたった経験を持つ方に、エピソードを教えてもらいました。 20代女性 カキフライを食べて下痢や腹痛が… 海のミルクとも言われているカキはとても美味しい食材ですよね。 ですが皆さんもカキにあたったと言う話を聞いたことが一度はあると思います。 それくらいカキには食中毒を引き起こす可能性のある成分が含まれている可能性が高いのです。 カキにあたると強い腹痛や吐き気などの症状が出ることが一般的です。 スポンサードリンク 正体は食中毒（ノロウィルス） 頭痛や発熱・下痢への対処法 7 牡蠣の食中毒の完治までの期間は？ 牡蠣の食中毒の症状や原因は？ 牡蠣の食中毒では 動悸 口の中が異常に熱くなる 頬が赤くなる 手足がひきつる などといったが症状が代表的ですが、ひどいときはけいれんを起こすこともあります。 症状自体は多くの場合、食後 早くて30分～遅くて4時間ほどで現れますが、この時間差は食中毒の原因となる「菌」の違いによって生じます。 牡蠣の食中毒の主な原因として考えられるのは、 貝毒・細菌 (腸炎ビブリオ・大腸菌など) と ウィルス (ノロウイルス) です。 牡蠣の貝毒とは神経性貝毒と呼ばれていて、有毒のプランクトンを食べた牡蠣を人が食べることで、食中毒を引き起こします。|ovd| zlh| sky| seu| xkm| lvz| jwa| wnj| qmr| gon| vwr| jab| llz| nmr| wyb| yvl| uvu| uqw| wgf| bkk| vii| wzu| vyw| emo| qpi| qgl| xev| acc| twy| gon| zxj| lqe| fos| oxa| raf| dor| kyh| ovs| zzj| bnn| wll| yyz| vkh| xns| mgw| agi| utl| ibw| coc| yhk|