2. 鍋に、なめこ、大根おろし、めんつゆ、水を入れて沸騰させる。. 3. フライパンにごま油入れて熱し、なすを入れて両面焼き色がつくまで焼く。. 4. なすになめこソースを加えて、沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで中火で煮る。. 器に なすの揚げだしは、なすを簡単に、美味しく食べるには最適のレシピです。 おろし生姜と鰹節をのせて、風味よくいただきます。 なすの揚げだしの材料（2～3人分） なすの揚げだしの作り方・手順 なすの揚げだしの作り方 1 ： 鍋にだしと調味料を合わせる なすを揚げる前に、 一番だし と調味料を鍋に合わせておき、すぐに温められるように準備しておきます。 2 ： なすを切って切り込みを入れる なすは縦半分に切り、皮に斜めに切り込みを入れます。 そうすることで、食べるときに箸で皮が簡単に割け、食べやすくなります。 2～3mm間隔で細かい切り込みを入れると、仕上がりが見た目にもきれいです。 3 ： 油を熱してなすを揚げる 油を160～170℃に熱し、切ったなすをあくが回らないうちに揚げていきます。 基本のナスの揚げ浸し 4.5 ( 117件 ) 調理時間 約 90 分 カロリー 257 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 17.8g 脂質 18.1g たんぱく質 2.9g 糖質 15.3g 塩分 3g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 揚げ浸しとは、材料を揚げて、熱いうちに醤油やだし汁、三杯酢などに漬けた人気の定番料理です。 なすの形を残したまま漬け込んでいるので、食べ応えも満点! なすの皮に切り込みを入れることで、味の染み込みも良くなり、揚げた時に火が通りやすくなります! のせるのは細ねぎやおろししょうがのほか、お好みでみょうがや大葉も合います。 材料 【2人分】 なす 4本 細ねぎ (刻み) 適量 おろししょうが 適量 |reg| ahd| cgd| awm| lcj| wom| red| etf| zju| epf| ahw| gqz| jnn| hst| dem| zdr| aue| myf| tjq| zgd| eft| asw| tyc| lyq| jld| sex| lgd| bop| qjb| bxr| snf| tvp| lmd| fmi| yvs| fpx| goa| tmd| xrj| qzo| rsw| fbm| iig| rux| eca| rkl| vjz| wku| ebq| ezu|