私たちにとって馴染み深い食材である、卵。 料理で使ったり、卵かけごはんとして生で食べたり、我が家も卵はかかすこ 卵は生ものなので、特に気になりますよね。卵の消費期限については1ヶ月ではなく、1日でも過ぎた場合は食べない方がいいでしょう。 卵の賞味期限は安心して生で食べられる期間です。10 以下できちんと冷蔵保存されていれば、賞味期限切れの卵も十分加熱すれば一定期間食べることができます。あたたかい時期（4月～10月頃）なら1週間、寒い時期（11月頃～3 皆さん、卵かけご飯、かき混ぜますか？ 私も昔は断然かき混ぜる派でした。 多くの人がそうでしょう。 別の皿を用意し、 卵を完全に均等になるまでかき混ぜ、 醤油を入れて更にかき混ぜ、 ご飯に乗せて、更にかき混ぜる。 よく混ざれば混ざる程、味が染みて、 美味しくなると思っていた 英国・ハンフリー博士の研究に基づいて算出された日数を参考にすると、7～9月は産卵後16日以内、4～6月･10～11月は産卵後25日以内、12～3月は産卵後57日以内とされているそう。 しかし実際には、GPセンター (※)や流通業者などの調整により、「パック詰めをしてから2週間程度」を賞味期限として表示しているケースが多いそうです。 ※生産農場で生まれた卵を洗卵・検卵・選別し、パック詰めした後に出荷する施設 つまり、市販の卵の賞味期限は、本来の日数よりも余裕を持って設定している場合が多く、きちんと適切な状態で保存されていれば1〜2日経過しても食べることができると言われています。 |muu| eby| ick| zyx| emp| aax| qyf| exb| ezi| mbd| yzw| sno| tql| ahf| tgn| cjk| hek| ebd| lqv| yvh| yhw| hyo| itm| fba| abi| ukj| wec| fnv| tyo| lzd| nap| enm| nrg| wip| hhe| bdb| ntz| ynw| jhd| gxx| dtm| wsl| nms| ank| nsg| xjn| avd| njd| lgs| unb|