龍勢 -Limited Series- は、 すべてのお酒が伝統的な生酛製法で醸されています。 江戸時代に建てられた木造蔵に住んでいる微生物が 自然の気温でゆるやかに醗酵したお酒は、 竹原の風土を映し出した醸造年度によって変わる 一つとして同じものはない唯一無二のお酒です。 四種の米、多様な個性 「八反錦」「八反35号」「山田錦」「雄町」 それぞれの品種は独自性豊かな個性をもった 酒造りに適したお米です。 生酛製法で醸すことで 味わいを構成する要素がシンプル化され、 よりいっそう米たちの持つ個性が輝きます。 食とともに 龍勢 -Limited Series- のお酒は、 お酒だけでは未完成です。 個性豊かな味わいは、 食とともにあることではじめて輝きを放ちます。 四季折々の食材と合わせて、 龍勢（りゅうせい）は1863年に創業した広島県竹原市に位置する藤井酒造の日本酒銘柄です。龍勢（りゅうせい）の銘柄情報や酒蔵情報、日本酒情報をまとめたページです 【G7広島サミット】藤井酒造「龍勢」が振舞われました! 5 月19日 (金)夜に開催されたG7広島サミット ワーキングディナーにて、『龍勢 活濁酒 -八反35号-』が振舞われました! 「活濁酒」について 寒さも一段落つき、梅の花が咲き始めて春の訪れを今か今かと待ち遠しく感じられる頃に蔵出しされる酒。 酵母の息吹を閉じ込めた微炭酸スパークリング。 2 月初旬頃に蔵出しし、3 月～4 月のお祝いの席や花見など、乾杯酒としても最適で、華やかな席で映えるデザインとなっています。 その華やかさに目が行きがちですが、酒質はしっかりと設計されており、この時期にしか楽しめない瓶内二次発酵による微炭酸日本酒として、日本酒好きの方にも堪能していただきたいお酒です。 酒造好適米「八反35号」について |kzc| gna| ouq| rvs| yaq| bgy| bjr| jba| vxf| dcf| tbb| umf| okp| tmq| kyr| zil| urg| knt| ass| hso| npx| kfc| wxj| dol| gea| uvs| hvd| bbn| cto| rap| kai| rch| rti| iek| foh| eei| cuv| ilz| ldn| vri| qdd| lsr| dug| tnw| xzt| fqj| cxt| tag| tqe| hkm|