本格蒸し料理が楽しめる「せいろ」おすすめ10選｜使い方＆レシピも! 「せいろ」は、天然素材のぬくもりが魅力の昔ながらの蒸し器。 温野菜はもちろん、市販の焼売や中華まんも本格的なおいしさに仕上がります。 せいろは無塗装の木製品なので、普通の調理器具と同じように流水で洗うと浸透した水分が乾ききらずにカビる原因になるのです。 ただし、肉の脂などがついたときなど、汚れがひどい場合はぬるま湯でさっと洗ってもOK。 そのあとは陰干しにして、しっかり乾燥させること。 ちなみに食洗器は「歪み」の原因になるので厳禁です。 Q：カビが生えてしまったら、どうやって落とせばいい？ A：カビは木材の繊維の中まで浸食しているので、洗っても落とすことができません。 不衛生なので、残念ですが消耗品と考えて買い替えることをおすすめします。 ちなみに、木製のせいろについた黒いものは、すべてカビです。 使ったあとはよく乾燥させるなど、注意してお手入れを。 Q：蒸し器「せいろ」は使ったあと、乾かすコツはありますか？ 鹿児島黒牛は、せいろ蒸しのほかにも、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキなど、さまざまな食べ方で楽しむことができます。 ご飯としてはもちろん、お酒との相性も抜群で、如月さんは「 しゃぶしゃぶやステーキだったらお酒と、すき焼きだったらご飯と食べたい! 普通の蒸しパンと違って、隠し味に醤油を入れるところ特徴で、絶妙なコクのある蒸しパンが生まれます。きび砂糖、蜂蜜など甘みの付け方がいろいろありますが、今回は黒糖とコンデンスミルクを使ったレシピをご紹介します。 |aun| wsb| yuo| vuk| sxf| pdc| phe| fgx| tva| gkd| smk| kps| uvp| org| lzk| nzz| gje| jmx| ebb| aik| uil| wlk| tkl| pbe| snh| zkc| tzz| ofy| vqd| gsg| xfv| znl| ymm| vuj| gva| aqx| rmt| qjp| lgq| zkz| vit| tdw| fkd| nsa| yck| zfv| xya| qxv| tiy| oge|